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哪些食物可以预防老年痴呆症
补充说明：哪些食物可以预防老年痴呆症
a******W 2021-08-19 14:34
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精选回答(1)
赵英帅 主治医师 河南省人民医院 三甲
擅长：擅长报告解读、幽门螺旋杆菌感染、高血压、高血脂、高尿酸、冠心病、糖尿病、胃肠炎、便秘、感冒、肺结节、甲状腺结节等疾病的综合诊疗
提问
目前没有明确的食物可以预防或治疗老年痴呆症。虽然鲑鱼、核桃、绿叶蔬菜、深色浆果、橄榄油等食物含有促进大脑健康的关键营养素，但它们并不能替代医学建议和专业治疗。为预防老年痴呆症，建议均衡饮食并结合适量运动。
1.鲑鱼
鲑鱼富含ω-3脂肪酸，其具有抗炎作用，可减少神经细胞损伤，从而起到预防老年痴呆的作用。经常食用鲑鱼有助于改善大脑功能，提高记忆力和认知能力。
2.核桃
核桃含有丰富的不饱和脂肪酸、维生素E等营养成分，这些物质对脑部健康有益，能够促进血液循环，增强记忆力。适当进食核桃可以帮助降低患阿尔茨海默病的风险。研究发现，每天摄入一定量的核桃可以使患痴呆风险下降约10%。
3.绿叶蔬菜
绿叶蔬菜中的抗氧化剂如β-胡萝卜素和维生素C有助于保护神经元免受自由基损害，进而预防或延缓老年性痴呆的发生发展。经常摄取此类食品可显著降低罹患该疾病的可能性。例如菠菜中含有的L-茶氨酸具有镇静效果，在一定程度上能缓解由年龄增长引起的焦虑症状。
4.深色浆果
深色浆果包括黑莓、蓝莓等，它们富含花青素类化合物，具有强大的抗氧化作用，能够对抗体内自由基，减缓大脑衰老过程。适量食用这类水果可增强脑部血管弹性及微循环状况，并促进神经递质合成与释放以达到提高认知功能的目的。
5.橄榄油
橄榄油富含单不饱和脂肪酸，这种脂肪酸能够帮助降低低密度脂蛋白胆固醇水平，预防动脉粥样硬化的发生和发展，从而降低老年痴呆的风险。每日摄入一定量的橄榄油可有效控制血脂水平，并且还具有一定的抗血小板聚集作用，对于心血管系统健康非常有益。
饮食调整是预防老年痴呆的一个重要方面，但并不意味着只要吃得好就可以完全避免该疾病。除均衡饮食外，定期体检以及适当的脑力活动也有助于监测并预防相关风险。
2024-03-06 10:19
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维生素E(vitaminE)是生育酚(tocopherol，T)与三烯生育酚(Tocotrienol，T-3)的总称，是脂溶性维生素。为细胞膜上的重要组成成分。亦是细胞膜上的主要抗氧化剂。维生素E广泛存在于动植物食品中，动物性食品以da型为主，植物油的维生素E含量较多，与亚油酸等多烯脂肪酸含量相平行。维生素E为多烯脂肪酸的抗氧化剂，在细胞膜上与膜磷脂的多价不饱和脂肪酸(pol-yunsaturated fatty acid，PUFA)结合成复合物而稳定膜的结构，防止生物膜上PUFA和细胞中含硫基的酶受氧化剂的损害。当维生素E缺乏时红细胞膜上的PUFA易发生过氧化反应，使红细胞膜受损而产生溶血。
