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食源性疾病与食物中毒的区别
补充说明：食源性疾病与食物中毒的区别
2021-09-06 18:19
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赵英帅 主治医师 河南省人民医院 三甲
擅长：擅长报告解读、幽门螺旋杆菌感染、高血压、高血脂、高尿酸、冠心病、糖尿病、胃肠炎、便秘、感冒、肺结节、甲状腺结节等疾病的综合诊疗
提问
食源性疾病是患者摄入的有毒有害物质等致病因子所引起的疾病，通常可分为感染性和中毒性，包括食物中毒、人畜共患传染病、肠道传染病、寄生虫病以及化学性有毒有害物质等。而食源性疾病是患者摄入的有毒有害物质，包括生物性病原体等致病因子所导致的疾病，或者食用含有毒素的有害食品后出现急性、亚急性的症状。
2021-11-13 14:34
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