发病时间：不清楚
酒精中毒是不是食源性疾病呢
补充说明：酒精中毒是不是食源性疾病呢
2024-05-14 18:45
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聂志扬 副主任医师 北京医院 三甲
擅长：肺炎、上呼吸道感染、冠心病、心律失常、心力衰竭、哮喘、肺气肿 、消化性溃疡、尿路感染、肾衰竭、肝功能异常 、自身免疫性疾病、血液病
提问
酒精中毒不是食源性疾病。
酒精中毒是因为摄入过量酒精导致中枢神经系统功能障碍，而食源性疾病主要由摄取受污染的食物引起，两者的病因、发病机制及临床表现均不同。
酒精中毒还可能与遗传因素有关，如乙醇脱氢酶基因多态性等。
在预防酒精中毒方面，建议控制饮酒量，并避免酗酒；对于食源性疾病的预防，则应确保食物的安全和卫生。
2024-05-14 19:02
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