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荷兰豆不能和什么一起吃
补充说明：荷兰豆不能和什么一起吃
a******W 2021-09-10 15:56
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精选回答(1)
任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲
擅长：擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。
提问
荷兰豆不宜与胡萝卜、山楂、南瓜、苦瓜等食物同食，但这些说法并没有科学依据，且并无治疗作用。在食用上述提及的任何食物时，均需适量摄入以避免可能产生的不良影响。
1.荷兰豆
从中医角度而言，荷兰豆性平味甘，具有益脾、和中、止泻的功效。而胡萝卜性温，两者同食可能会引起消化不良。若大量摄入荷兰豆和胡萝卜，可能会导致腹胀、腹泻等不适症状。
2.胡萝卜
胡萝卜中含有丰富的维生素A，而荷兰豆中的植物酸会降低人体对胡萝卜素的吸收率，从而影响其营养价值。因此，食用胡萝卜后不宜立即进食富含植物酸的食品，如荷兰豆，以确保身体充分吸收维生素A。
3.山楂
荷兰豆与山楂均属于寒凉性质的食物，同时摄入可能加重体内寒湿之气，引发或加重胃肠道不适。对于脾胃虚寒者，不建议过多食用上述两种食物，以免出现恶心呕吐、食欲减退等症状。
4.南瓜
荷兰豆含有较高的膳食纤维，而南瓜含糖量较高，过量食用可能导致血糖波动。糖尿病患者应特别注意控制这两种食物的摄入量，以避免血糖升高过快或过高。
5.苦瓜
苦瓜和荷兰豆都属于寒凉性的蔬菜，如果一同食用可能会增加体内的寒邪，特别是对于体质虚寒的人来说，容易引起手脚冰凉、腹泻等问题。因此，对于肠胃功能较弱的人群来说，苦瓜和荷兰豆都不宜过量食用，以免引起胃肠不适。
需要注意的是，在食用以上提及的食物时，应注意适量原则，避免因过度摄入而导致不良反应的发生。另外，对于某些特定人群，如孕妇、儿童等，应在医师指导下进行饮食搭配。
2023-12-28 09:11
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完谷不化是中医术语，而西医称为消化不良，是一种临床症候群，由胃动力障碍所引起的疾病，也包括胃蠕动不好的胃轻瘫和食道反流病。消化不良主要分为功能性消化不良和器质性消化不良。功能性消化不良属中医的“脘痞”、“胃痛”、“嘈杂”等范畴，其病在胃，涉及肝脾等脏器，宜辨证施治，予以健脾和胃，疏肝理气，消食导滞等法治疗。
症状起因：引起消化不良的原因很多，包括胃和十二指肠部位的慢性炎症，使食管、胃、十二指肠的正常蠕动功能失调。患者的精神不愉快、长期闷闷不乐或突然受到猛烈的刺激等均可引起。胃轻瘫则是由糖尿病、原发性神经性厌食和胃切除术所致。老年人的消化功能减退，易受情绪影响，有时食物稍粗糙或生冷及食物过多过油腻时也可诱发。值得强调的是，一般在家中自我治疗的轻型消化不良，大都由于情绪不好、工作过于紧张、天寒受凉或多食不易消化食物所引起，仅有轻微的上腹不适、饱胀、烧心等症状。消化不良可由特发性、先天性、炎症性、传染性或胰腺疾病所致，也可继发于多种全身性疾病。如乳糜泻为麸质敏感性肠病，是原发性肠道吸收不良综合征。因小肠粘膜缺乏某种肽酶，不能把麸质代谢产物α麸蛋白彻底分解，而麸蛋白对小肠粘膜有强烈损害作用。进食的麸质在肠粘膜局部刺激lgA抗体产生，而且可与lgA形成抗原-抗体原复合物，沉积于肠粘膜，在补体参与下发生变态反应，引起肠粘膜损伤。吸收不良综合征包括热带性和非热带吸收不良综合征，及小儿乳糜泻。流行于热带地区的吸收不良综合征，以慢性脂肪泻、多种营养素缺乏，口炎、巨幼红细胞性贫血为特性，抗生素治疗有效;而小儿乳糜泻和非热带性吸收不良综合征病人，主要是不能耐麸质而引起吸收不良综合征。
就诊科室：消化、中医
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