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胡萝卜山药小米粥的功效与作用
补充说明：胡萝卜山药小米粥的功效与作用
a******W 2021-09-10 15:56
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医生回答(1)
黎永安 主治医师 三甲
擅长：全科
提问
胡萝卜山药小米粥具有补充营养、促进消化、改善视力、润燥滑肠、健脾养胃等功效与作用。由于胡萝卜、山药属于食物，若食用后出现皮疹、瘙痒等症状，可能是过敏反应导致的，建议患者及时就医。
1.补充营养
胡萝卜、山药和小米都是营养价值较高的食物，其中含有丰富的维生素、膳食纤维以及多种矿物质。这些营养素能够被人体吸收利用，从而达到补充营养的目的。适量食用上述食材制作的食物可以为身体提供必要的能量和养分，对于维持生命活动具有重要意义。
2.促进消化
胡萝卜中含有一定的胡萝卜素，在体内可转化为维生素A；山药富含淀粉酶等多种消化酶类物质。这两种物质都对促进食物消化吸收有积极作用。适当摄入上述食物有助于改善胃肠功能紊乱引起的相关不适症状如腹胀、腹泻等。
3.改善视力
因为胡萝卜中含有的β-胡萝卜素可以在体内转化成维生素A，而维生素A是构成视紫质的重要原料之一，能提高眼睛感光力，预防夜盲症的发生。经常用眼的人群可以通过进食富含β-胡萝卜素的食物来缓解眼部疲劳，保护视力健康。
4.润燥滑肠
由于山药具有滋阴润燥的作用，而小米则具有健脾消食的功效，两者合用可增强其润燥滑肠的效果。对于存在便秘困扰者而言，适量食用胡萝卜山药小米粥可起到一定促进排便的作用。
5.健脾养胃
小米性平味甘，入脾胃经，具有健脾和胃的功效；山药味甘性平，归脾肺肾经，具有补脾益气的作用。这两者相互配伍，可加强健脾养胃的功效。对于脾胃虚弱所致食欲不振、消化不良等症状有一定的缓解效果。
需要注意的是，虽然胡萝卜山药小米粥具有诸多功效与作用，但并不适用于所有人群。例如糖尿病患者应慎用，以免导致血糖波动。另外，若出现任何不适或疑问，请及时就医咨询专业医生的意见。
2024-01-18 10:32
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视力是指视网膜分辨影像的能力。视力的好坏由视网膜分辨影像能力的大小来判定。
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