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发芽的红薯能吃吗有毒吗
补充说明：发芽的红薯能吃吗有毒吗
2021-08-16 18:41
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张妍 主治医师 大连医科大学附属第一医院 三甲
擅长：擅长急慢性胃炎、急慢性结肠炎、消化性溃疡、胃息肉、肠息肉、消化道出血、肝硬化失代偿期、慢性胆囊炎、消化道肿瘤等的诊治。
提问
发芽的红薯可以吃，发芽的红薯没毒 。红薯发芽后不会像土豆一样产生对人体有害的成分，把芽去掉是可以吃的。红薯既是营养丰富的食物，还能够对很多种疾病有食疗的作用。红薯长芽后由于营养和水分的大量流失，吃起来可能口感不好。红薯局部发芽短期内可以食用，但是如果有发黑、坏死、发霉就不能吃了。
2021-08-26 17:30
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