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补充说明:怀孕三个月能吃皮蛋吗
2021-09-18 10:11
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女性怀孕三个月一般可以适量吃皮蛋。皮蛋中含有一定的叶酸以及多种维生素,包括维生素A、维生素E等,还含有很多矿物质,比如钙、磷、钾、镁、铁等。但是皮蛋含有金属铅,重金属可以引起蛋白质变性,会影响胎儿的正常发育。因此建议孕妇不能多吃,可以选择一些新鲜的蔬菜、水果,比如胡萝卜等。
2021-09-22 18:16
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叶酸是一种水溶性维生素,它不存在于自然界中也无生物活性,但为具有生物活性的叶酸盐(folate)的前体。叶酸盐在自然界广泛存在,动植物中都有,肝、肾、绿叶蔬菜、土豆、麦麸等含量丰富。叶酸能传递一碳基团(甲基或甲酰)给脱氧尿苷酸,使之变为脱氧胸苷酸,进而合成DNA。
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