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莴笋的功效与作用禁忌
补充说明：莴笋的功效与作用禁忌
2021-11-09 17:41
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精选回答(1)
李征 副主任医师 天津市第一中心医院 三甲
擅长：肥胖病减重，各种急慢性疾病导致的营养不良，肿瘤术前术后的营养治疗，孕产妇营养，妊娠糖尿病的饮食治疗，糖尿病、急慢性肾病的营养治疗
提问
莴笋具有促进排便、补充营养、辅助减肥等功效，但对莴笋过敏或者脾胃虚寒的患者禁止食用。
1、功效
莴笋中含有丰富的粗纤维，可以促进胃肠蠕动，有利于促进排便。莴笋中含有丰富的维生素B1、维生素B2、叶酸、烟酸、胡萝卜素、蛋白质、氨基酸、矿物质等营养成分，可以补充人体所需的营养物质。莴笋中含有大量的植物纤维素，可以增加肠道内的水分，使粪便软化，从而促进排便。此外，莴笋中含有大量的膳食纤维素，可以增加胃肠道内的水分，使粪便软化，从而促进排便。
2、作用
莴笋中的膳食纤维可以增加胃肠道内的水分，使粪便软化，从而促进排便。此外，莴笋中含有大量的维生素B1、维生素B2、叶酸、烟酸、胡萝卜素、蛋白质、氨基酸等营养成分，可以补充人体所需的营养物质。莴笋中含有大量的膳食纤维素，可以增加肠道内的水分，使粪便软化，从而促进排便。
3、禁忌
对莴笋过敏的患者不宜食用，以免引起过敏反应，出现皮肤瘙痒、红肿、腹痛、腹泻等症状。脾胃虚寒的患者也不宜食用，以免加重胃肠道负担，引起腹泻、腹痛等不适症状。
建议患者平时可以多吃新鲜的蔬菜和水果，比如菠菜、西红柿、苹果、香蕉等，可以补充人体所需的营养物质。若食用莴笋后出现不适症状，患者应及时就诊治疗，以免延误病情。
2022-06-07 11:45
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