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金针菇有点粘还能吃吗？
补充说明：金针菇有点粘还能吃吗？
a******W 2021-11-10 17:53
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精选回答(1)
任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲
擅长：擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。
提问
金针菇有点粘不能吃。
金针菇有点粘通常是因为保存不当导致其变质，产生了黄曲霉毒素等有害物质，这些物质具有强烈的致癌作用，摄入后可能会对身体健康造成威胁。
如果金针菇除了发黏外还伴有异味，则表明已经滋生了大量细菌或微生物，此时则不建议食用。
因此，在日常生活中要注意食物的新鲜度与安全性，并确保在保质期内食用。同时提倡适量购买、及时享用，避免因储存不当造成的浪费。
2024-01-04 07:23
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