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吃腊肉会给身体带来哪些危害？
补充说明：吃腊肉会给身体带来哪些危害？
a******W 2021-11-11 17:57
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医生回答(1)
冯平 主治医师 三甲
擅长：全科
提问
吃腊肉可能会增加肥胖症、高血压、心血管疾病、脂肪肝和结肠癌的风险。
1.肥胖症
过多食用腊肉可能导致热量摄入超过消耗，长期积累导致肥胖。肥胖症患者容易出现高血脂、糖尿病等代谢综合征，增加心脑血管病风险。
2.高血压
腊肉中钠含量较高，过量摄入会导致体内水钠潴留，引起血压上升。长期高压状态会损害心脏、肾脏和大脑健康，易患冠心病、肾功能衰竭及认知障碍。
3.心血管疾病
经常食用腌制食品如腊肉，其中含有的亚硝酸盐可转化为致癌物质亚硝胺，从而诱发癌症。此外，还可能引发胃肠道炎症、损伤黏膜细胞，促进幽门螺杆菌传播，增加罹患胃癌风险。
4.脂肪肝
腊肉中含有较多的脂肪，在肝脏代谢时会产生大量脂肪，进而形成脂肪肝。脂肪肝若不及时治疗可能会发展成肝硬化或肝癌，严重威胁生命安全。
5.结肠癌
腊肉中的亚硝酸盐在肠道细菌作用下可转化为亚硝胺，具有潜在致癌性。长期摄取此类物质与结肠癌的发生存在关联，增加大肠息肉、腺瘤等前病变发生概率。
适量食用腊肉可以为身体提供能量，但不宜过量。建议定期进行体检，特别是对于有家族史的人群，以早期发现并预防相关疾病。
2024-02-24 13:58
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