首页> 营养科> 鱼翅> 鱼翅有什么功效?

医生回答(1)

李岗锋 主治医师 三甲

擅长:全科

提问

鱼翅具有补血益气、强身健体、滋养肌肤、增强免疫力、改善睡眠质量等功效。但食用鱼翅时需适量,并且注意区分其与其他鱼类的区别,如鲨鱼等。
1.补血益气
从中医食疗学的角度看,鱼翅含有一种特殊的活性物质,能促进人体新陈代谢,提高血液中的红细胞含量,从而达到补血益气的效果。对于气血不足、贫血等病症有一定的辅助治疗效果。可以将鱼翅与其他滋补食材如当归、黄芪等炖煮食用。
2.强身健体
鱼翅中富含多种氨基酸和微量元素,这些营养素能够被身体有效利用,为机体提供必要的能量来源,进而起到强身健体的作用。经常食用可帮助提高体质,减少生病概率。适合需要补充体力的人群日常食用。
3.滋养肌肤
鱼翅中含有丰富的胶原蛋白,而胶原蛋白是构成皮肤结缔组织的主要成分之一,因此摄入后有助于维持皮肤弹性和水分。适当食用可使皮肤保持光泽有弹性。建议作为日常饮食的一部分长期坚持食用。
4.增强免疫力
鱼翅含有丰富的蛋白质以及多种矿物质元素,这些物质都是免疫系统所必需的营养素,能够为免疫系统的正常运作提供支持。适当地吃一些鱼翅,对提升自身免疫力有一定的帮助作用。但不宜过量食用,以免引起消化不良的情况发生。
5.改善睡眠质量
鱼翅具有一定的镇静作用,其含有的某些化合物能够影响神经系统的功能状态,从而产生放松和平静的感觉。适量食用鱼翅可以帮助缓解紧张情绪,促进更好的睡眠质量。可在睡前适量食用。
需要注意的是,鱼翅属于高蛋白食物,肾病患者应慎用或避免大量摄入,以减轻肾脏负担。此外,购买鱼翅时需确保来源可靠,以避免购买到假冒伪劣产品。

2024-01-07 20:18

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