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血糖高的人吃什么粮食好
补充说明：血糖高的人吃什么粮食好
a******W 2021-11-16 17:31
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精选回答(1)
赵英帅 主治医师 河南省人民医院 三甲
擅长：擅长报告解读、幽门螺旋杆菌感染、高血压、高血脂、高尿酸、冠心病、糖尿病、胃肠炎、便秘、感冒、肺结节、甲状腺结节等疾病的综合诊疗
提问
血糖高的人可以适量食用燕麦、荞麦、玉米、红薯、南瓜等粮食，但需注意适量摄入，因为这些食物并不能直接降低血糖，只是相对更适宜。
1.燕麦
燕麦富含膳食纤维，可以延缓胃排空速度，有助于控制餐后血糖上升。其还含有β-葡聚糖等可溶性纤维，具有降低血脂的作用。适量摄入燕麦能够增加饱腹感，减少其他高热量食品的需求，从而帮助维持正常体重并改善胰岛素敏感性。
2.荞麦
荞麦中含有丰富的植物固醇和膳食纤维，这些成分可以帮助降低胆固醇水平，进而预防心血管疾病的发生。此外，荞麦中的膳食纤维还可以减缓碳水化合物的消化吸收速度，在一定程度上平稳地提供能量，并避免血糖剧烈波动。
3.玉米
玉米是一种低GI（升糖指数）食物，主要由淀粉构成，在体内缓慢分解为葡萄糖，不会引起血糖骤然升高。此外，玉米中还含有维生素B族、镁等多种营养物质，对身体健康有益。
4.红薯
红薯富含膳食纤维及多种矿物质如钾、镁等，有助于促进肠道蠕动，调节血糖水平。长期适量食用红薯可改善胰岛细胞功能，辅助控制血糖浓度。
5.南瓜
南瓜含有的甘露醇有通便作用，可减少粪便中毒素对人体的危害，防止肾结石发生。南瓜籽中的脂肪酸能缓解糖尿病患者并发神经病变的情况，提高机体免疫力。
建议血糖偏高的患者平时注意饮食均衡，尽量选择低GI值的食物作为主食来源。同时要定期监测血糖变化，以便及时发现异常情况并采取相应措施进行处理。
2024-04-02 16:17
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