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血糖高的人早歺晚歺吃什么好
补充说明：血糖高的人早歺晚歺吃什么好
a******W 2021-11-17 16:23
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医生回答(1)
常光喜 主治医师 三甲
擅长：全科
提问
血糖高的人群在早饭和晚餐时可以适量食用燕麦、荞麦面条、红薯、鸡胸肉和西蓝花。需要强调的是，食物并不能直接治疗高血糖，均衡饮食配合医生指导的治疗方案才是关键。
1.燕麦
燕麦富含膳食纤维，其可溶性纤维β-葡聚糖吸水膨胀，延缓小肠对葡萄糖的吸收速度，从而有助于控制餐后血糖上升。此外，燕麦中的不溶性纤维可以促进肠道蠕动，改善消化功能。长期食用燕麦还能降低心血管疾病的风险。
2.荞麦面条
荞麦面条是由荞麦粉制成的一种粗粮食品，其中含有丰富的膳食纤维，能够增加饱腹感并减缓胃排空的速度，有利于维持血糖水平稳定。此外，荞麦面条还具有一定的抗氧化作用，可以帮助清除体内的自由基，预防细胞损伤。
3.红薯
红薯是一种低GI（升糖指数）食物，GI值为50左右，摄入后可缓慢释放碳水化合物，使血糖平稳上升。此外，红薯中含有的膳食纤维还可以帮助延缓胃排空时间，延长食物在肠道中的停留时间，进一步降低餐后血糖峰值。
4.鸡胸肉
鸡胸肉是良好的蛋白质来源，被分解成氨基酸后不会引起血糖波动。适量食用鸡胸肉有助于补充身体所需的营养物质，增强体力，适合血糖偏高的患者作为早餐或晚餐的选择之一。
5.西蓝花
西蓝花属于低碳水、高膳食纤维蔬菜，且含有多种维生素及矿物质，能为机体提供必要的营养素，同时热量较低，不会导致血糖大幅度波动。西蓝花中的膳食纤维可以延缓胃排空速度，有助于控制餐后血糖上升。
建议血糖偏高者避免食用高糖分食物，如糖果、糕点等；若无法通过饮食调整控制血糖水平，则需及时就医，在医生指导下使用胰岛素治疗。
2024-01-24 12:28
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