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干香茹的功效与作用
补充说明：干香茹的功效与作用
a******W 2021-11-25 18:46
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医生回答(1)
闵样水 主治医师 三甲
擅长：全科
提问
干香菇具有补益脾胃、促进消化、降低血胆固醇、增强免疫力、抗衰老等功效与作用。但是干香菇属于食物，若需要长期食用，建议咨询医生以确保安全。
1.补益脾胃
从中医食疗学的角度看，干香菇具有补气健脾、开胃的作用。其含有丰富的膳食纤维和多种微量元素，这些物质能够促进肠胃蠕动，进而起到调理脾胃的效果。适当食用干香菇可改善食欲不振、消化不良等症状，对于脾胃虚弱者有较好的调养效果。
2.促进消化
干香菇中含有一定量的多糖体及维生素D等成分，能刺激胃肠蠕动，提高机体对食物中脂肪的吸收率，从而达到促进消化的目的。适量摄入干香菇有助于改善消化功能不佳的情况，但不宜过量食用以防加重胃肠负担。
3.降低血胆固醇
干香菇含有的香菇嘌呤可以抑制体内胆固醇合成酶的活性，从而减少胆酸的产生，降低血胆固醇水平。通过食用干香菇来辅助调节血脂异常状态，预防心血管疾病的发生发展。
4.增强免疫力
由于干香菇富含蛋白质、氨基酸以及多种矿物质元素，这些营养素是构成免疫细胞的重要原料，因此适当进食干香菇有利于提升机体的防御能力。日常可通过制作菜肴或煲汤等方式增加干香菇的摄入量以增强自身抵抗力。
5.抗衰老
干香菇中的天然抗氧化剂如麦角甾醇、腺嘌呤核苷等成分具有清除自由基的作用，从而延缓细胞老化过程。经常食用干香菇可以帮助维持皮肤健康和年轻化状态。
需要注意的是，虽然上述提及的功效与作用均属于干香菇的正常生理现象，但由于干香菇性平味甘，久食易滞气，所以气虚眩晕患者慎食。
2024-01-28 09:23
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