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紫薯的功效与作用及食用方法
补充说明：紫薯的功效与作用及食用方法
a******W 2021-11-30 15:41
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精选回答(1)
任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲
擅长：擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。
提问
紫薯具有补充营养、促进消化、保护血管、抗氧化、辅助降血压的功效，可以直接食用，也可以加水煮熟后食用。
1、补充营养
紫薯是一种常见的食物，富含蛋白质、淀粉、膳食纤维、维生素、花青素等营养物质，适量食用可以为人体补充所需要的营养物质，还可以促进新陈代谢，有利于身体健康。
2、促进消化
紫薯中含有丰富的膳食纤维，可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收，适量食用后可以改善消化不良的情况。此外，紫薯中含有丰富的淀粉，可以促进胃酸分泌，有助于食物的消化与吸收，适量食用后可以改善食欲不振的情况。
3、保护血管
紫薯中含有丰富的花青素以及多种维生素，可以促进身体的新陈代谢，有利于血液循环，在一定程度上还可以起到保护血管的作用。
4、抗氧化
紫薯中含有丰富的维生素A、维生素C、维生素E等多种维生素，可以起到抗氧化的作用，有利于皮肤的健康。
5、辅助降血压
紫薯中含有丰富的钾元素，钾元素可以促进体内钠元素的排出，有利于维持体内的电解质平衡，进而达到辅助降血压的作用。
需要注意的是，食用时应注意适量，避免暴饮暴食，以免加重胃肠道负担，引起腹胀、腹痛等不适症状。如果出现上述不适症状，可以遵医嘱服用多潘立酮片、健胃消食片等药物治疗。
2021-11-30 19:09
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维生素又名维他命，通俗来讲，即维持生命的物质，是维持人体生命活动必须的一类有机物质，也是保持人体健康的重要活性物质。维生素在体内的含量很少，但不可或缺。
