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红白皮花生的功效与作用
补充说明：红白皮花生的功效与作用
a******W 2021-12-02 14:49
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医生回答(1)
孔子登 南沙区南沙街社区卫生服务中心
提问
红皮花生和白皮花生都具有补血止血、养胃健脾、延缓衰老、降低胆固醇、改善记忆力等功效与作用。但考虑到红皮花生的特殊功效，建议在食用前咨询医生。
1.补血止血
红皮花生中含有丰富的铁元素，能够促进血红蛋白合成，达到补血的效果；同时具有收缩血管的作用，从而起到止血的目的。对于存在贫血或出血性疾病的人群，可适当食用红皮花生以辅助改善病情。但不宜过量食用，以免引起消化不良。
2.养胃健脾
红皮花生中的脂肪和蛋白质有助于中和胃酸，缓解胃部不适感。对于患有慢性胃炎、胃溃疡等疾病的患者而言，适量摄入红皮花生可以减轻症状并促进愈合过程。建议将花生与其他食材如红枣一起煮食效果更佳。
3.延缓衰老
红皮花生富含维生素E，而维生素E是一种天然抗氧化剂，可以帮助清除体内的自由基，减缓细胞老化的过程。经常食用红皮花生可以保持皮肤健康光泽，延缓皱纹产生。适合需要美容养颜及抗衰老的人群食用。
4.降低胆固醇
红皮花生含有的不饱和脂肪酸能帮助降低低密度脂蛋白胆固醇水平，预防心血管疾病的发生。每天适量吃一些红皮花生对血脂偏高者有益处。注意不要过量食用以防热量摄入过多导致肥胖等问题。
5.改善记忆力
红皮花生含有卵磷脂成分，其具有营养神经的功能，有利于提高大脑的记忆力。对于经常用脑过度或者有记忆力下降困扰的人士，可以通过增加红皮花生的摄入量来改善相关情况。可以直接作为零食食用。
需要注意的是，红皮花生虽然有一定的营养价值，但是其中也含有较高的油脂，因此不宜过量食用，尤其是对于血脂异常以及血压较高的人来说，否则可能会加重病情。
2024-01-28 21:30
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