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尿酸高的人不能吃什么
补充说明：尿酸高的人不能吃什么
2024-06-20 14:57
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聂志扬 副主任医师 北京医院 三甲
擅长：肺炎、上呼吸道感染、冠心病、心律失常、心力衰竭、哮喘、肺气肿 、消化性溃疡、尿路感染、肾衰竭、肝功能异常 、自身免疫性疾病、血液病
提问
尿酸高的人应避免食用海鲜、动物内脏以及啤酒等高嘌呤食物，因为这些食物可能会导致尿酸水平升高。需要注意的是，这些食物并不能治疗尿酸高，患者应咨询医生进行适当的饮食调整和治疗。
1.海鲜
由于海鲜中含有较高的嘌呤，而嘌呤是体内尿酸合成的重要原料，因此尿酸高的人群应避免摄入过多的海鲜。常见的富含嘌呤的海鲜包括虾、蟹、贝类等。建议尿酸高的人群选择低嘌呤或无嘌呤的食品替代。
2.动物内脏
动物内脏如猪肝、鸡胗等含有丰富的胆固醇和饱和脂肪酸，这些物质可能增加血液中的尿酸水平，加重病情。对于尿酸高的患者来说，应减少动物内脏的摄入量，可适量食用瘦肉、鱼肉等代替。
3.啤酒
啤酒中含有的酒精成分会抑制肾小管对尿酸的排泄，导致血尿酸升高，从而诱发痛风发作。此外，啤酒中的嘌呤也会促进尿酸的形成，所以尿酸高的人要少喝或者不喝啤酒。
尿酸高的人群应注意饮食调整，避免高嘌呤食物，如海鲜、动物内脏等，同时限制饮酒，特别是啤酒。建议多摄入富含维生素C和钾的食物，如柑橘类水果和绿叶蔬菜，以帮助降低尿酸水平。
2024-06-20 15:51
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尿酸(uricacid)是嘌呤代谢的终末产物，嘌呤代谢紊乱、能量代谢异常及肾脏对尿酸的排泄障碍均可引起血浆尿酸浓度升高(高尿酸血症)或降低(低尿酸血症)。目前认为，尿酸测定是诊断嘌呤代谢紊乱所致痛风(gout)的最佳生化标志。痛风的主要特点是高尿酸血症，由此而引起痛风性急性关节炎、痛风石沉积、痛风石性慢性关节炎和关节畸形、尿酸肾结石等肾脏病变，对健康危害很大。尿酸测定还有助于肾脏病变的早期诊断。
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