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精选回答(1)

陈慧敏 主任医师 广州市妇女儿童医疗中心 三甲

擅长:擅长妇幼营养,包括儿童营养与喂养、营养不良、生长发育迟缓。孕期营养咨询、妊娠期糖尿病、胎儿生长发育迟缓、胎儿偏大等。

提问

蟹粉一般是由新鲜的蟹肉和淀粉制作而成,根据不同的地区、不同的生产厂家,蟹粉的价格也会有所不同。一般情况下,一斤通常需要70-100元。

蟹粉中含有丰富的蛋白质、维生素、钙、磷、铁等营养成分,适当食用可以补充人体所需的营养物质,有利于身体健康。蟹粉中还含有丰富的卵磷脂,卵磷脂被人体消化吸收后,可合成神经磷脂,是神经系统发育不可缺少的营养成分。此外,蟹粉中还含有丰富的不饱和脂肪酸,可以促进脑细胞的发育,有助于提高记忆力。蟹粉的价格会受到多方面因素的影响,比如生产厂家、地域、品牌、是否为正规厂家等,如果是在正规的渠道购买,通常价格会相对较高,如果是在普通渠道购买,通常价格会相对较低。

需要注意的是,对海鲜过敏的人群应避免食用蟹粉,以免引起过敏反应,出现皮疹、瘙痒等不适症状。如果出现不适症状,建议患者及时就医治疗。

2023-09-23 21:16

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