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开水冲鸡蛋黄的功效与作用
补充说明:开水冲鸡蛋黄的功效与作用
a******W 2023-09-27 02:13
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开水冲鸡蛋黄具有补充营养、促进消化、保护视力、提高记忆力、辅助改善缺铁性贫血的功效,但要注意食物不能代替药物。
1、补充营养
鸡蛋黄中含有丰富的蛋白质、卵磷脂、维生素、钙、磷、铁等营养成分,适当食用可以为身体补充所需要的营养,维持机体营养均衡。
2、促进消化
鸡蛋黄中含有丰富的卵磷脂,可以促进胃肠蠕动,有利于食物的消化与吸收,适当食用后可以改善消化不良的情况。
3、保护视力
鸡蛋黄中含有丰富的维生素A,可以促进眼睛内感光色素的形成,在一定程度上也可以改善视力,所以开水冲鸡蛋黄对眼睛有一定的好处。
4、提高记忆力
鸡蛋黄中含有丰富的氨基酸、卵磷脂、维生素B2、维生素D、维生素E等营养成分,适当食用后可以促进大脑神经的发育,在一定程度上也可以提高记忆力。
5、辅助改善缺铁性贫血
鸡蛋黄中含有丰富的铁元素,适当食用后可以促进血红蛋白的合成,在一定程度上也可以达到辅助改善缺铁性贫血的目的。
但要注意食物不能代替药物,如果存在缺铁性贫血的患者,建议在医生指导下服用硫酸亚铁片、葡萄糖酸亚铁糖浆等药物进行治疗。日常生活中,建议患者饮食多样化,使营养均衡摄入。如果出现其他不适症状,建议及时就医治疗。
2023-09-27 02:13
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