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全麦粉可以做煎饼吗
补充说明：全麦粉可以做煎饼吗
a******W 2023-09-26 23:38
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医生回答(1)
李颖 主治医师 三甲
擅长：营养科
提问
全麦粉可以做煎饼。
全麦粉是由小麦种子加工而成的一种面粉，含有较多的膳食纤维、维生素B以及铁元素等营养成分，适当食用能够为身体补充所需的营养物质，并且有利于身体健康。
如果需要增加口感或营养密度，也可以添加鸡蛋、牛奶或其他杂粮粉来制作更为丰富的煎饼。
在使用全麦粉制作煎饼时，应注意控制好比例，避免加入过多导致煎饼过于干燥或难以成型。此外，储存时应将其密封好以防止受潮。
2024-03-26 06:08
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