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荸荠中毒症状？
补充说明：荸荠中毒症状？
a******W 2024-01-24 11:28
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医生回答(1)
羊翼 主治医师 三甲
擅长：营养科
提问
荸荠中毒会引起肠胃不适，生食荸荠会引起腹泻、呕吐等不适症状。根据临床经验，当吃菱角时，不会出现中毒，但会因大量食用荸荠而出现腹泻症状，在吃后会出现寄生虫感染，受菱角感染的寄生虫主要是姜片虫病，患者也会出现恶心呕吐症状。荸荠的营养价值比较丰富，适量食用有助于清热明目、凉血解毒、利尿排便，在夏天和秋天，也可以用来治疗急性胃肠炎，但荸荠不适合生吃，主要是因为荸荠生长在泥中，可能有更多的细菌和寄生虫附着在皮肤和内部，所以食用前必须彻底清洗和煮熟。建议不能过多食用荸荠。
2024-01-24 11:28
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