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脂溶性维生素是不是必须吃肉类才能补充
补充说明：脂溶性维生素是不是必须吃肉类才能补充
2024-07-16 17:06
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方晓茹 副主任医师 南方医科大学南方医院 三甲
擅长：擅长为患者提供科学的饮食指导和饮食建议：如非药物医学营养减重，营养不良（肥胖或消瘦），胃肠功能障碍、肾病，代谢性疾病（糖尿病等）
提问
脂溶性维生素并非仅通过肉类摄入，可通过多种食物来源获得。
脂溶性维生素包括维生素A、D、E、K等，它们在脂肪酸的作用下更容易被吸收，并且可以在体内储存较长时间。因此，除了肉类，其食物如菠菜、胡萝卜、西蓝花、坚果等也可以提供脂溶性维生素。但为了确保全面摄取各种营养素，仍需适量摄入动物性食品。
如果存在某些特定疾病或服用药物，可能会影响脂溶性维生素的吸收和利用，此时即使摄入了富含这些维生素的食物，也可能出现缺乏症状。
虽然脂溶性维生素可以通过多种食物获取，但在日常饮食中应保持均衡，避免单一食物导致某一种维生素的过度摄入或不足。建议定期进行血液检测以评估维生素水平，必要时可咨询专业医生或营养师制定合适的膳食计划。
2024-07-16 17:46
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脂溶性维生素溶于有机溶剂而不溶于水的一类维生素。包括维生素A、维生素D、维生素E及维生素K。
相关疾病：维生素中毒 维生素缺乏 维生素Ａ缺乏症所致的角膜溃疡病 获得性维生素K依赖性凝血因子异常 维生素D依赖性佝偻病
注意事项： 不合宜人群-无 检查前禁忌-无 检查时要求-积极配合医生的工作要求
