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香芹和香菜是一样的吗
补充说明：香芹和香菜是一样的吗
2023-09-23 02:57
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精选回答(1)
陈慧敏 主任医师 广州市妇女儿童医疗中心 三甲
擅长：擅长妇幼营养，包括儿童营养与喂养、营养不良、生长发育迟缓。孕期营养咨询、妊娠期糖尿病、胎儿生长发育迟缓、胎儿偏大等。
提问
香芹和香菜是不一样的，主要区别在于外观、生长环境、营养价值、应用以及禁忌等。
1、外观
香芹菜茎直立或略弯曲，叶片椭圆形或卵状椭圆形，边缘有疏毛尖刺，叶脉羽状，叶片基部有三角形的嫩茎。而香菜的茎和叶都是长圆柱形的，叶片基部有钝齿，叶脉羽状。
2、生长环境
香芹菜生长于高山、丘陵等地方，而香菜则多生长于平原、山丘等地方。
3、营养价值
香芹菜中含有丰富的维生素、蛋白质、碳水化合物、矿物质等营养成分，适当食用可以为人体补充所需要的营养物质，还可以促进胃肠道蠕动，有利于身体健康。而香菜中含有丰富的维生素、胡萝卜素、矿物质等营养成分，适当食用可以为人体补充所需要的营养物质，还可以促进新陈代谢，有利于身体健康。
4、应用
香芹菜可以作为蔬菜食用，也可以用来榨汁喝。香菜一般作为药物使用，其味辛，性温，归肺、脾经，具有发表透疹、健胃理气的功效，可用于治疗麻疹不透、风疹瘙痒等病症。
5、禁忌
对于患有过敏性疾病的患者一般不建议食用香芹菜，以免引起过敏反应，出现皮肤瘙痒、红肿等不适症状。同时对于气虚体质、阴虚火旺的患者也不建议食用香芹菜，以免加重病情。
此外，建议在日常生活中注意饮食均衡，避免偏食、挑食，以免引起营养不良的情况。如果出现不适症状时，建议患者及时就医治疗。
2023-09-23 21:13
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