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蒙古奶皮子怎么吃
补充说明：蒙古奶皮子怎么吃
a******W 2023-09-26 23:44
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医生回答(1)
倪锦殊 主治医师 三甲
擅长：营养科
提问
蒙古奶皮子一般指奶蓟草。一般情况下，奶蓟草可以通过凉拌、炒制、水煮、做汤等方式吃，但要注意适量食用。
1、凉拌
奶蓟草属于一种中药材，具有清热解毒、利湿退黄等功效，也具有保肝的作用。如果存在肝炎等疾病，出现身体发热、黄疸等症状，可以适当吃奶蓟草进行改善。此时可以将奶蓟草清洗干净，放入沸水中浸泡10分钟左右，凉拌吃即可。
2、炒制
奶蓟草炒制后会导致口感比较好，可以促进唾液和胃液的分泌，在一定程度上还可以增强食欲。如果存在食欲不振的情况，可以适当吃奶蓟草进行改善。
3、水煮
奶蓟草中含有丰富的维生素、矿物质等营养成分，适当吃可以补充身体所需要的营养，也可以促进胃肠的蠕动。如果存在便秘的情况，也可以适当吃奶蓟草进行缓解，通常具有一定的作用。
4、做汤
奶蓟草可以洗净后，与排骨、猪肉等食材一起炖汤喝，可以为身体补充所需要的营养，也可以达到保护肝脏的目的。
5、其他
还可以将奶蓟草与猪肉一起熬汤喝，也可以发挥上述作用。
需要注意的是，奶蓟草性凉，脾胃虚寒者不宜过多食用，以免引起腹泻、腹痛等不适症状。如果出现不适症状，建议患者及时就医治疗。
2023-09-26 23:44
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