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绿豆皮有营养吗？
补充说明：绿豆皮有营养吗？
a******W 2024-01-24 11:37
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医生回答(1)
阮珂律 主治医师 三甲
擅长：营养科
提问
绿豆皮具有清热解毒、明目除霾的功效。绿豆皮中含有的蛋白质和磷脂具有刺激神经和增加食欲的功能，并能提供身体所需的营养。绿豆皮中的多糖成分可以提高血清脂蛋白的活性，水解脂蛋白中的甘油三酯，降低血脂，预防冠心病和心绞痛。绿豆皮有效成分具有抗过敏作用，可治疗荨麻疹等疾病。绿豆皮能抑制葡萄球菌和某些病毒，并能清热解毒。绿豆皮，主要优点是可以凉快，防止中暑，消肿止痛，退烧，清热解毒。事实上，吃绿豆皮可以预防中暑。例如，在炎热的夏天吃绿豆皮可以有效地降温。绿豆皮也可以解毒，因为可以减轻毒性。绿豆入药后，实际上可以治疗蛇咬伤和喉咙痛的症状。绿豆皮，其实的忌讳就是不要吃太多，因为本身就是凉的食物，对于脾胃寒冷的人来说，不要吃绿豆皮。
2024-01-24 11:37
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