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太阳鱼有毒是真的吗
补充说明：太阳鱼有毒是真的吗
a******W 2023-09-27 11:11
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医生回答(1)
章仕 主治医师 三甲
擅长：营养科
提问
太阳鱼在特定条件下可能存在毒性，但并非所有太阳鱼都有毒。
太阳鱼属于淡水鱼类，在某些情况下可能会误食含有毒素的藻类或其他水生植物，从而在其体内积累毒素。然而，并非所有的太阳鱼都会积累足够的毒素以对人类构成威胁，而且其毒性程度也因个体差异而异。出于安全考虑，建议在食用前确认太阳鱼是否经过适当的处理和烹饪。
如果太阳鱼摄取了大量有毒物质，或者存在某种遗传性代谢障碍导致无法有效分解这些毒素，则可能导致中毒风险增加。
虽然太阳鱼本身并不具有固有的毒性，但在捕捞、运输或储存过程中可能受到污染。因此，购买时应选择信誉良好的供应商，并确保在食用前彻底清洁和煮熟太阳鱼以降低潜在的风险。
2024-05-11 16:58
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