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腊味吃多了对人体有什么影响
补充说明：腊味吃多了对人体有什么影响
2024-06-17 16:43
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方晓茹 副主任医师 南方医科大学南方医院 三甲
擅长：擅长为患者提供科学的饮食指导和饮食建议：如非药物医学营养减重，营养不良（肥胖或消瘦），胃肠功能障碍、肾病，代谢性疾病（糖尿病等）
提问
腊味吃多了可能导致肥胖、高血脂症、高血压病、糖尿病和消化不良等疾病，建议适量食用，并注意均衡饮食。
1.肥胖
腊肉中含有较高的脂肪成分，在摄入过多后可能会导致体内热量过剩，转化为脂肪堆积在身体内，从而引起体重增加。长期如此则会诱发肥胖的发生，不利于身体健康。
2.高血脂症
腊肉中的饱和脂肪酸含量较高，过量摄入会导致血液中胆固醇水平升高，进而引发高脂血症。该病症容易加速动脉粥样硬化的进程，增加冠心病和其他心血管疾病的发病风险。
3.高血压病
腊肉中的钠盐含量也比较高，如果经常大量进食，则会使体内的钠离子浓度上升，此时就会刺激血管收缩，使血压增高。长时间处于这种状态就可能发展为高血压病，严重时可出现头痛、眩晕等症状。
4.糖尿病
由于腊肉经过腌制处理，其中含有较多的糖分，因此对于血糖控制不佳的人群来说，一次性摄入过多的腊肉可能会造成血糖波动过大，甚至诱发低血糖反应。频繁发生此类情况会对胰岛功能产生持续性损害，最终可能导致糖尿病的发生。
5.消化不良
腊肉属于不易消化的食物，其质地较为坚硬且富含油脂，若患者本身存在胃肠道功能障碍或慢性胃肠炎等问题，则更容易因过度摄入而加重消化负担，表现为腹胀、嗳气等不适症状。长期反复发作的消化不良还可能进一步加剧营养吸收不足的情况，对整体健康状况构成威胁。
为了保持良好的健康状态，应尽量避免过量食用腊肉或其他加工食品，尤其是对于有相关基础疾病史的人来说更为重要。同时，定期进行体检以及遵循健康的饮食习惯也是预防上述问题的关键措施之一。
2024-06-17 18:36
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肥胖（Obesity）指人体因各种原因引起的脂肪成分过多，显著超过正常人的一般平均量时称为肥胖。贮于皮下的脂肪约占脂肪总量的50％。任何年龄均可发生肥胖，以中年人多见，且女性多于男性。肥胖者的体重增加是由于脂肪组织增多，而肌肉组织不增多或反见萎缩，而运动员肌肉特别发达、或者水肿者的体重增加不包括在内。当进食热量超过人体消耗量，多余的热量以脂肪形式储存于体内，使体重超过标准体重20％者为肥胖，超过10％者为超重；亦可根据身高、体重按体重质量指数〔体重队(㎏)/身高(㎡)〕计算，超过 24为肥胖。世界卫生组织（WH 0）标准为：男性＞27、女性＞25为肥胖症。
症状起因：病因分类分为单纯性肥胖和继发性肥胖两大类一、单纯性肥胖症无明显内分泌、代谢病病因可寻者。1.体质性肥胖症又称幼年起病型肥胖症。2.获得性肥胖症又称成年起病型肥胖症。二、继发性肥胖症有明显的内分泌代谢病等病因可查。1.下丘脑病1)下丘脑综合征：各种病因如炎症后遗症、创伤、肿瘤、肉芽肿等均可导致下丘脑综合征性肥胖症。2)肥胖性生殖无能症：又称Frohlich综合征。2.垂体病1)垂体ACTH细胞瘤：又称库欣病。2)垂体生长激素(GH)细胞瘤：又称肢端肥大症。3)垂体泌乳素(PRL)细胞瘤3.甲状腺功能减退症1)原发性(甲状腺性)甲状腺功能减退。2)下丘脑-垂体性甲状腺功能减退。4.胰岛病1)非胰岛素依赖型(NIDDM、2型)糖尿病早期。2)胰岛素瘤：又称胰岛B细胞瘤。3)功能性自发性低血糖症。5.肾上腺皮质功能亢进症又称皮质醇增多症、库欣综合征。6.性腺功能减退症1)女性绝经期肥胖症。2)多囊卵巢综合征。3)男性无睾或类无睾症。7.其他1)痛性肥胖(Dercum病)。2)水钠储留性肥胖症。3)颅骨内板增生症(Morgagni-Stewart-Morel综合征)。4)性幼稚-色素性视网膜炎-多指(趾)畸形综合征(Laurence-Moon-Biedl综合征)。8.药物性肥胖症精神病患者长期服用氯丙嗪、某些疾病长期使用胰岛素、促进蛋白质合成制剂、糖质激素、息斯敏等可使患者食欲亢进而招致肥胖症。
可能疾病：内分泌失调 肢端肥大症性心肌病 痛风性心肌病 肥胖性心肌病 家族性混合型高脂血症
常见检查： 肝脏B超 糖化血红蛋白组分（GHb,HbA1c） 地塞米松抑制试验 尿17-羟-皮质类固醇 葡萄糖可的松耐量试验 血清载脂蛋白B
就诊科室：内科
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