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鸽子汤怎么炖
补充说明：鸽子汤怎么炖
2023-09-23 02:32
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精选回答(1)
范铁兵 主治医师 中国中医科学院西苑医院 三甲
擅长：掌握了常见病、多发病的辨证施治、擅长于治疗胃脘痛、反酸、反胃、腹痛、腹胀、便秘、腹泻等脾胃病，以及失眠、脱发、鼻炎、荨麻疹等杂病。
提问
鸽子汤一般可以用枸杞、红枣、当归、西洋参等材料炖。
1、枸杞
枸杞性平，味甘，归肝、肾、肺经，具有滋肾润肺、补肝明目的功效，可以用于改善肝肾阴虚引起的腰膝酸软、头晕耳鸣等不适症状。因此，枸杞炖鸽子可以起到补肝肾、益精血的作用。
2、红枣
红枣性温，味甘，归脾、胃、心经，具有补中益气、养血安神的功效，可以用于改善脾虚食少、乏力便溏等不适症状。因此，红枣炖鸽子可以起到补气养血的作用。
3、当归
当归性温，味甘、辛，归肝、心、脾经，具有补血活血、调经止痛、润肠通便的功效，可以用于改善血虚萎黄、眩晕心悸、月经不调等不适症状。因此，当归炖鸽子可以起到补血活血的作用。
4、西洋参
西洋参味甘、微苦，性凉，归心、肺、肾经，具有补气养阴、清热生津的功效，可以用于改善气虚阴亏、虚热烦倦、咳喘痰血、内热消渴、口燥咽干等不适症状。因此，西洋参炖鸽子可以起到补气养阴的作用。
5、其他材料
鸽子汤还可以加入山药、莲子等食材一起炖。山药味甘，性平，归脾、肺、肾经，具有补脾养胃、生津益肺、补肾涩精的功效，可以用于改善脾虚食少、倦怠乏力、便溏泄泻等不适症状。莲子味甘，性平，归脾、肾经，具有补脾止泻、益肾涩精、养心安神的功效，可以用于改善脾虚泄泻、遗精滑精、心悸失眠等不适症状。
需要注意的是，上述食材需控制食用量，不可过量食用，以免加重胃肠道负担，引起腹胀、腹痛等不适症状。若食用鸽子汤后出现不适症状，建议患者及时就医治疗。
2023-09-23 21:08
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