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长期素食会导致脂肪肝吗
补充说明：长期素食会导致脂肪肝吗
2024-07-16 17:12
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陈科全 副主任医师 广州医科大学附属第一医院 三甲
擅长：胃肠镜诊治消化道疾病：胃结肠息肉电切术，早期食管胃大肠癌剥离术，食管胃间质瘤切除术，食管胃底静脉曲张治疗，POEM，超声胃镜检查穿刺活检术，胰腺囊肿引流术，胃造瘘术。慢性胃炎，反流性食管炎，消化性溃疡，溃疡性结肠炎，克罗恩病，胃肠息肉，胃食管间质瘤，贲门失弛缓症，肝硬化等。
提问
长期素食可能增加脂肪肝的风险。
脂肪肝是指肝脏内脂肪含量超过正常范围，通常与饮食、生活习惯等因素有关。由于营养不均衡和高热量食物的依赖，可能导致肝脏脂肪堆积。长期素食可能导致营养不均衡，特别是缺乏某些必需营养素，如维生素B12、铁和钙等。这些营养素的缺乏可能会导致贫血和其他健康问题，从而间接增加脂肪肝的风险。例如，缺乏维生素B12可能导致红细胞生成减少，而缺铁可能导致血红蛋白合成不足。
建议在长期素食时，应确保摄入足够的蛋白质、铁、钙和维生素B12等营养素，以维持身体的健康状态。可以通过食用豆类、坚果、种子、全谷物和绿叶蔬菜等食物来获得这些营养素。同时，定期进行体检和血液检查，监测营养状况和肝功能，以及时发现并处理任何潜在的问题。
2024-07-16 17:50
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脂肪肝，是指由于各种原因引起的肝细胞内脂肪堆积过多的病变。脂肪性肝病正严重威胁国人的健康，成为仅次于病毒性肝炎的第二大肝病，已被公认为隐蔽性肝硬化的常见原因。脂肪肝是一种常见的临床现象，而非一种独立的疾病。其临床表现轻者无症状，重者病情凶猛。一般而言，脂肪肝属可逆性疾病，早期诊断并及时治疗常可恢复正常。
多发人群：所有人群，肥胖人群，体质超重肥胖者占64%。
治疗费用：市三甲医院约（3000 —— 8000元）
