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芥末油的功效与作用及食用方法
补充说明：芥末油的功效与作用及食用方法
2023-07-14 09:52
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武志娟 主任医师 广州医科大学附属第一医院 三甲
擅长：擅长内科、儿科疾病，如反复咳嗽、小儿发热、鼻咽炎、哮喘、慢阻肺、支扩、小儿积食、反流性疾病、萎缩性胃炎、肠易激综合症、消化不良等；疑难疾病如肺结节、间质性肺病、肺动脉高压、肺肿瘤、消化道肿瘤等。其他如反复发作性口腔溃疡、乳腺增生、月经不调、糖尿病以及亚健康体质的调理。
提问
芥末油具有促进食欲、杀菌消炎、促进伤口愈合等功效与作用。芥末油是芥菜籽研磨后的产物。芥末油的食用方法有直接食用、调味食用等。
1、芥末油的功效与作用
芥末油含有芥子油、辣椒素、粗脂肪等成分，适量食用芥末油，可以促进唾液和胃液分泌，提高食欲。芥末油中含有的辣椒素，可以刺激口腔黏膜和舌头的感觉，起到杀菌消炎的作用。芥末油中的粗脂肪可以促进肠道蠕动，起到润肠通便的作用。
2、芥末油的食用方法
芥末油的食用方法有直接食用、调味食用等。芥末油的直接食用方法是用芥末油涂抹在食物上，或者用芥末油涂抹在手上，可以起到促进食欲、杀菌消炎等功效。芥末油的调味食用方法是用芥末油加入食物中，如肉类、鱼类、蔬菜等，可以提高食物的鲜美度，增强食欲。
芥末油的副作用有恶心、呕吐、头晕等。芥末油的禁忌有对芥末油过敏的人群禁止食用。芥末油是一种辛辣的调味品，建议适量食用，以免过量食用引起不适。
2023-07-19 22:54
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