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放冰箱里的香菇发黑还能吃吗
补充说明：放冰箱里的香菇发黑还能吃吗
2023-09-23 03:05
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精选回答(1)
陈慧敏 主任医师 广州市妇女儿童医疗中心 三甲
擅长：擅长妇幼营养，包括儿童营养与喂养、营养不良、生长发育迟缓。孕期营养咨询、妊娠期糖尿病、胎儿生长发育迟缓、胎儿偏大等。
提问
通常情况下，放冰箱里的香菇发黑不建议继续食用。香菇在冰箱中放置一段时间后，可能会出现发黑的现象，主要是由于香菇中的酚类物质与氧气接触后，发生氧化反应所致。此时香菇的营养价值会有所下降，口感也会变差，食用后还可能会引起腹痛、腹泻等不适症状。
香菇属于一种菌类食物，其中含有丰富的蛋白质、氨基酸、维生素以及多种矿物质等营养成分，适量食用能够补充身体所需的营养物质。但需要注意避免过量食用香菇，以免加重胃肠道负担，引起腹胀、腹痛等不适症状。如果食用后出现不适症状，建议患者及时就医治疗。此外，日常生活中应注意饮食健康，避免食用存放时间过长的食物。建议平时应多吃新鲜的蔬菜和水果，避免食用存放过久的食物，以免导致身体不适。
2023-09-23 21:14
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小儿泄泻是以大便次数增多，粪质稀薄或如水样为特征的一种小儿常见病。西医称泄泻为腹泻，发于婴幼儿者称婴幼儿腹泻。本病以2岁以下的小儿最为多见。虽一年四季均可发生，但以夏秋季节发病率为高，秋冬季节发生的泄泻，容易引起流行。小儿脾常不足，内伤乳食，或脾肾阳虚，均可导致脾胃运化功能失调而发生泄泻。轻者治疗得当，预后良好。重者泄下过度，易见气阴两伤，甚至阴竭阳脱。
