首页> 营养科 > 咖啡豆
最新问题我要提问
  • 咖啡豆烘焙中度和重度的区别

    杨耕
    淄博市第八人民医院

    咖啡豆烘焙中度和重度的区别在于含水量、酸度、苦味、甜味和焦糖味道。1.含水量咖啡豆烘焙中度后,其含水量较低;而重度烘焙则会导致较高的水分流失。2.酸度中度烘焙使咖啡豆中的果酸得以保留,口感带有一定的酸度;重度烘焙会钝化或完全去除咖啡豆的酸性成分。3.苦味中度烘焙使得咖啡豆的苦味更为明显;重度烘焙则会产生更强烈的苦味。... [详细]

  • 咖啡豆直接泡水喝行吗

    杨耕
    淄博市第八人民医院

    咖啡豆直接泡水喝一般是可以的,但不建议过多食用。咖啡豆中含有的咖啡因具有提神醒脑的作用,适量食用可以起到缓解疲劳的效果。但由于咖啡豆未经烘焙处理,其中的咖啡因含量较高,过多食用可能导致中枢神经系统过度兴奋,影响睡眠质量。此外,咖啡豆中还含有一定的嘌呤成分,过量摄入可能会增加尿酸水平,痛风患者应谨慎食用。如果饮用者对咖... [详细]

  • 咖啡豆直接泡水喝行吗

    余盛
    中西结合医院

    咖啡豆直接泡水喝一般是可以的,但不建议食用未经烘焙的咖啡豆。未经烘焙的咖啡豆通常含有较高的咖啡因,摄入过多可能导致中枢神经系统过度兴奋,出现心悸、失眠等情况。此外,生咖啡豆中还可能存在其他对人体不利的物质,如绿原酸等,因此不建议直接食用。如果个人存在胃肠道功能减弱或易受刺激症状,则应减少或避免使用未经烘焙的咖啡豆冲泡... [详细]

  • 咖啡豆什么样子

    陈慧敏

    陈慧敏 主任医师

    擅长:擅长妇幼营养,包括儿童营养与喂养、营养不良、生长发育迟缓。孕期营养咨询、妊娠期糖尿病、胎儿生长发育迟缓、胎儿偏大等。

    广州市妇女儿童医疗中心

    咖啡豆的样子一般是形状不一,呈方形或卵圆形,大小不等。

    咖啡豆是一种由咖啡豆磨成的粉末状物质,具有独特的香味和口感,可以用于制作饮料、咖啡、饼干、巧克力等。其外观一般为方形或卵圆形,大小不等。如果是烘培的咖啡豆,其外观一般呈现为椭圆形,而罐装咖啡豆一般呈现为方形或卵圆形。需要注意的是,咖啡豆需要适量... [详细]

  • 咖啡豆泡水喝的功效

    陈慧敏

    陈慧敏 主任医师

    擅长:擅长妇幼营养,包括儿童营养与喂养、营养不良、生长发育迟缓。孕期营养咨询、妊娠期糖尿病、胎儿生长发育迟缓、胎儿偏大等。

    广州市妇女儿童医疗中心

    咖啡豆泡水喝一般具有提神醒脑、补充营养、促进消化、辅助减肥、辅助改善睡眠质量等功效,但需注意适量饮用。

    1、提神醒脑

    咖啡豆中含有大量的咖啡因,可以刺激中枢神经系统,使中枢神经系统兴奋,起到提神醒脑的作用,有助于缓解疲劳。

    2、补充营养

    咖啡豆中含有丰富的蛋白质、... [详细]

  • 咖啡豆打成粉就可以直接泡了吗

    张瑜

    张瑜 主治医师

    擅长:中医内科相关疾病,尤其是中医胃肠道疾病,以及人体亚健康状态调理、皮肤湿疹荨麻疹、过敏性鼻咽炎等变态反应性疾病。

    中山大学附属第一医院

    通常情况下,咖啡豆打成粉后不建议直接泡水喝。

    咖啡豆是一种由咖啡豆研磨而成的粉末状物质,其中含有大量的咖啡因、单宁酸等物质。如果直接用其泡水喝,其中的咖啡因等物质可能会刺激大脑皮层,容易引起神经兴奋,从而影响正常的睡眠质量。而且咖啡豆粉末状物质不容易被消化和吸收,直接用其泡水喝,可能会加重胃肠道的负... [详细]

  • 咖啡豆香味不够,烘焙上怎么调整

    武志娟

    武志娟 主任医师

    擅长:擅长内科、儿科疾病,如反复咳嗽、小儿发热、鼻咽炎、哮喘、慢阻肺、支扩、小儿积食、反流性疾病、萎缩性胃炎、肠易激综合症、消化不良等;疑难疾病如肺结节、间质性肺病、肺动脉高压、肺肿瘤、消化道肿瘤等。其他如反复发作性口腔溃疡、乳腺增生、月经不调、糖尿病以及亚健康体质的调理。

    广州医科大学附属第一医院

    咖啡豆香味不够,烘焙上可通过添加新鲜果汁、烘焙纸等方式进行调整。

    1、添加新鲜果汁

    咖啡豆的原材料是咖啡,咖啡中含有咖啡因,有提神醒脑的作用。咖啡豆中的咖啡味可以通过添加新鲜果汁,如橙汁、苹果汁等,果汁中的咖啡因会被稀释,咖啡的香味也会得到一定的改善。

    2、烘焙纸

    [详细]

  • 咖啡豆的价格因多种病理因素而异,通常从每公斤几美元到几十美元不等。其中,咖啡豆的产地、品种和烘焙程度是影响价格的主要病理因素。咖啡豆是指咖啡树果实经过采摘、去壳后得到的种子,通常用于制作咖啡饮品。在某些发展中国家或地区,由于咖啡生产成本相对较低,以及当地市场竞争激烈等因素,可能导致咖啡豆价格偏低。如果咖啡豆来自特定的... [详细]

  • 咖啡豆过了保质期还能用吗

    王医生

    王医生 主治医师

    擅长:糖尿病,肥胖,高尿酸血症,痛风,少肌症,营养不良,肿瘤等疾病的营养治疗

    39互联网医院

    咖啡豆过了保质期通常不能喝。咖啡豆过期后容易变质,会滋生大量细菌。饮用过期咖啡可能对身体造成一定伤害,如引起食物中毒,可能导致恶心、呕吐和腹泻等胃肠不适症状,严重时甚至对肾脏、呼吸系统等器官造成一定损害。咖啡豆在过期后会失去很多咖啡因、生物碱和其他成分,咖啡豆的味道和功能也会显著下降。因此,不建议过期后饮用咖啡豆。避... [详细]

  • 咖啡豆过期还能做什么

    方晓茹

    方晓茹 副主任医师

    擅长:擅长为患者提供科学的饮食指导和饮食建议:如非药物医学营养减重,营养不良(肥胖或消瘦),胃肠功能障碍、肾病,代谢性疾病(糖尿病等)

    南方医科大学南方医院

    咖啡豆过期一般不建议再做其他的工作。

    咖啡豆过期后,里面的营养物质已经遭到破坏,而且味道也会发生改变,如果继续做其他的工作,很可能会对身体健康造成影响,比如把过期的咖啡豆拿到器皿里面进行加热,很可能会导致咖啡豆里面的营养物质流失。咖啡豆过期后,如果做其他的工作,很可能会导致细菌进入到咖啡豆里面,继续... [详细]

  • 咖啡豆过期了有什么用途

    方晓茹

    方晓茹 副主任医师

    擅长:擅长为患者提供科学的饮食指导和饮食建议:如非药物医学营养减重,营养不良(肥胖或消瘦),胃肠功能障碍、肾病,代谢性疾病(糖尿病等)

    南方医科大学南方医院

    咖啡豆过期了一般没有什么用途,建议不要食用过期的食物。

    咖啡豆的保质期一般是18个月左右,过期的咖啡豆可能会导致细菌滋生,出现变质的情况,食用后可能会刺激胃肠道黏膜,出现腹痛、腹泻等症状,严重时甚至会出现恶心、呕吐等不良反应,不利于身体健康。

    如果食用过期的咖啡豆后,出现上述不适症状,要... [详细]

  • 咖啡豆过期了还能用吗

    方晓茹

    方晓茹 副主任医师

    擅长:擅长为患者提供科学的饮食指导和饮食建议:如非药物医学营养减重,营养不良(肥胖或消瘦),胃肠功能障碍、肾病,代谢性疾病(糖尿病等)

    南方医科大学南方医院

    咖啡豆过期了一般不能用。

    咖啡豆属于一种比较常见的饮品,其中含有大量的咖啡因等物质,能够起到提神醒脑的效果。但是过期的咖啡豆,其中的物质可能会发生变质,食用后可能会刺激胃肠道,容易出现上腹部疼痛、恶心呕吐等症状,甚至会伴随腹泻的情况,因此应避免食用过期的咖啡豆。如果出现了明显的不适症状,需要在医生的... [详细]

  • 咖啡豆种子怎么种植

    陈衔卿
    忻州市人民医院

    咖啡豆种子通常通过育苗、移栽、管理等步骤进行种植。咖啡豆种子的种植涉及到其生长发育过程中的不同阶段,如发芽、幼苗期、开花结果等。这些阶段受到多种内外因素的影响,如温度、水分、光照以及土壤条件等。在种植过程中,可能会出现一些与咖啡豆生长有关的问题,如生长缓慢、叶片黄化、产量下降等。这些问题可能与缺乏养分、病虫害感染或其... [详细]

  • 咖啡豆盆栽怎么能开花

    杨向
    南昌三三四医院

    咖啡豆盆栽开花可以通过光照管理、温度控制、肥料施用、修剪枝叶和病虫害防治等方法来促进。1.光照管理充足的光照可以促进植物生长发育,从而增加开花概率。因此,在种植过程中需要确保咖啡豆盆栽每天能够接受足够的阳光照射。对于喜欢在半阴环境下生长的品种,应将其放置于散射光充足的位置;而对日照需求较高的品种则需直接置于阳光下养殖... [详细]

  • 咖啡豆的作用

    杨耕
    淄博市第八人民医院

    咖啡豆的作用包括中枢兴奋作用、利尿作用、抗氧化作用、抗炎作用以及抗菌作用。1.中枢兴奋作用中枢兴奋作用是指咖啡因能够通过刺激大脑内的神经递质来提高警觉性和注意力。2.利尿作用咖啡中的绿原酸具有利尿效果,能促进肾脏排泄水分,从而增加尿液排出量。3.抗氧化作用抗氧化作用是由于咖啡豆中含有的多酚类物质可以清除自由基,减少氧... [详细]

  • 咖啡豆怎么吃法

    杨权嘉
    第一人民医院

    咖啡豆可以通过直接吃、磨成粉、泡水、煮粥、做成沙拉等方式来吃。

    1、直接吃

    咖啡豆是一种比较常见的食物,里面含有大量的咖啡因,平时适当吃一些能够刺激神经,从而起到提神醒脑的作用。在吃咖啡豆的时候,可以直接将咖啡豆放入嘴里,用牙齿嚼碎,然后用水冲泡,能够使咖啡豆的味道更加浓郁,也可以增加口... [详细]

  • 意式咖啡豆和美式咖啡豆的区别在于烘焙程度、口感、香气、咖啡因含量以及使用器具。1.烘焙程度意式咖啡豆通常烘焙程度较浅,以保留原始风味;而美式咖啡豆则深度烘焙,呈现更强烈的焦糖味。2.口感意式咖啡豆具有浓郁、顺滑的口感;美式咖啡豆则更为轻盈,带有轻微苦味。3.香气意式咖啡豆散发着香料和坚果类的芳香;美式咖啡豆则常散发出... [详细]

  • 养咖啡豆的时候不能开袋吗

    符乐
    济宁医学院附属医院

    养咖啡豆时可以开袋,但应尽量减少开袋次数和时间。咖啡豆容易吸收异味和水分,因此在储存过程中需要密封保存。但在养咖啡豆时,为了让咖啡豆充分呼吸和发酵,需要定期开袋检查咖啡豆的状态,以确保其品质和口感。不过为了减小对咖啡豆的影响,每次开袋的时间不宜过长,且应在通风、避光的环境中进行。不建议长时间将咖啡豆放置于开放状态,尤... [详细]

  • 咖啡豆怎样做咖啡喝

    张阁
    九江市第一人民医院

    咖啡豆可以通过磨成粉末、用热水冲泡、与牛奶混合、泡水、煮粥等方式饮用。

    1、磨成粉末

    咖啡豆是由咖啡种子经过焙炒、研磨等工序制作而成的,其中含有丰富的咖啡因、单宁酸等成分,适量饮用可以起到提神醒脑、缓解疲劳的作用。如果患者在冲泡咖啡时,没有完全磨成粉末,其中的咖啡因可能会刺激大脑皮层,从... [详细]

  • 咖啡豆是不是大象拉出来的

    杨向
    南昌三三四医院

    咖啡豆不是大象拉出来的,因为咖啡豆来源于咖啡树而非大象体内。咖啡豆是由咖啡树上的果实经过采摘、处理后得到的种子,而大象是草食动物,其食物主要包括植物。当大象食用含有咖啡因的食物时,咖啡因会进入其消化系统中,但由于大象拥有强大的消化功能,可以有效地分解并排出大部分物质,包括未被吸收的咖啡豆。因此,在大象的排泄物中通常不... [详细]

查看更多问题 查看全部问题
相关专题