首页> 营养科 > 奶豆腐
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  • 奶豆腐是奶酪吗

    陈慧敏

    陈慧敏 主任医师

    擅长:擅长妇幼营养,包括儿童营养与喂养、营养不良、生长发育迟缓。孕期营养咨询、妊娠期糖尿病、胎儿生长发育迟缓、胎儿偏大等。

    广州市妇女儿童医疗中心

    奶豆腐一般是指牛奶豆腐,牛奶豆腐是牛奶经过加工制成的一种食品,与奶酪有一定的区别。

    奶豆腐中含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质等营养成分,适量食用可以补充人体所需的营养物质,还可以促进骨骼发育,有利于身体健康。奶豆腐通常是由牛奶制作而成,而牛奶属于一种天然的乳制品,其中含有丰富的蛋白质、钙元素等营养成... [详细]

  • 奶豆腐的功效与作用

    任正新

    任正新 主治医师

    擅长:擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。

    河西学院附属张掖人民医院

    奶豆腐具有营养补充、促进消化、改善皮肤健康、补钙、预防贫血等功效和作用。1.营养补充奶豆腐富含蛋白质、脂肪等营养成分,适量食用可为身体提供必要的能量来源。2.促进消化其含有一定的乳酸菌及益生元物质,有助于调节肠道微生态环境,进而提升消化吸收效率。3.改善皮肤健康奶豆腐中的维生素E和锌元素具有抗氧化作用,能帮助减少自由... [详细]

  • 奶豆腐是怎么做的它的功效是什么

    任正新

    任正新 主治医师

    擅长:擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。

    河西学院附属张掖人民医院

    奶豆腐的制作过程包括发酵和凝固,其功效作用有营养丰富、促进消化、补钙、改善睡眠、维持肠道菌群平衡。1.营养丰富奶豆腐是由牛奶发酵而成,富含蛋白质、脂肪、维生素等营养成分,能够为人体提供必需的营养物质。2.促进消化其含有一定的乳酸菌及益生菌,可促进胃肠蠕动,增强食欲,进而达到促进消化的目的。3.补钙奶豆腐中含有丰富的钙... [详细]

  • 奶豆腐的功效与作用

    任正新

    任正新 主治医师

    擅长:擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。

    河西学院附属张掖人民医院

    奶豆腐具有营养补充、促进消化、改善皮肤健康、补钙、预防贫血等功效和作用。1.营养补充奶豆腐富含蛋白质、脂肪等营养成分,适量食用可为身体提供必要的能量来源。2.促进消化其含有一定的乳酸菌及益生元物质,有助于调节肠道微生态环境,进而提升消化吸收效率。3.改善皮肤健康奶豆腐中的维生素E和锌元素具有抗氧化作用,能帮助减少自由... [详细]

  • 奶豆腐是怎么做的它的功效是什么

    任正新

    任正新 主治医师

    擅长:擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。

    河西学院附属张掖人民医院

    奶豆腐的制作过程包括发酵和凝固,其功效作用有营养丰富、促进消化、补钙、改善睡眠、维持肠道菌群平衡。1.营养丰富奶豆腐是由牛奶发酵而成,富含蛋白质、脂肪、维生素等营养成分,能够为人体提供必需的营养物质。2.促进消化奶豆腐中的乳酸菌有助于促进胃肠蠕动,改善消化功能,缓解便秘等问题。3.补钙奶豆腐中含有丰富的钙质,可以增强... [详细]

  • 奶豆腐干的功效与作用

    任正新

    任正新 主治医师

    擅长:擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。

    河西学院附属张掖人民医院

    奶豆腐干具有补钙、补充蛋白质、提供能量、促进消化、缓解便秘等功效与作用。由于奶豆腐干含糖量较高,糖尿病患者应慎食。1.补钙奶豆腐干中含有丰富的钙质,其原因在于原料牛奶中的钙元素含量较高。适当食用奶豆腐干可以为身体提供所需的钙元素,有利于骨骼健康和预防骨质疏松症的发生。2.补充蛋白质奶豆腐干中所含有的优质蛋白是由于原料... [详细]

  • 医生您好,就是奶豆腐风干成这样对么?吃

    陈小芹

    陈小芹 医师

    擅长:各种慢性疾病的临床营养学治疗,呼吸系统疾病(如感冒,慢阻肺,气管炎,扁桃体炎),心血管系统疾病,消化系统疾病,儿科疾病,高血压,糖尿病的护理及健康教育。

    西峰乡卫生院

    你好,从照片上来看你的奶豆腐,风干应该是没有问题的。吃了对身体是很有好处的,可以补充充足的蛋白质和维生素。

  • 我朋友,今年35歲了,兩個月前得了結石

    李振大

    李振大 主治医师

    擅长:肛肠痔瘘疾病,甲状腺乳腺疾病,消化外科疾病,下肢血管疾病

    河南省淮滨医院

    建议避免使用高钙以及草酸丰富食物,如高钙奶豆腐菠菜等食物,饮食清淡食用膳食纤维蔬菜水果粗粮,多喝水多活动

  • 奶豆腐酸了

    姚李成

    姚李成 医师

    擅长:全科

    酒泉市亚圣医院

    奶豆腐,分为生奶豆腐和熟奶豆腐两种。熟奶豆腐的做法是,把熬制奶皮剩下的奶浆,或提取酥油后余下的奶渣,放置几天,待其发酵。当奶浆或奶渣凝结成块时,用纱布把多余的水份过滤掉。然后将固体部分,在锅里文火煮,边煮边搅,直到粘着程度时,再装进纱布里,把黄水挤出。这时就可以装馍压制成形,或置于木盘中,用刀划成各种形状;生奶豆腐的... [详细]

  • 蜜汁奶豆腐详细做法?是蜜汁奶豆腐的做法!

    叶凤娟

    叶凤娟 二级公共营养师

    擅长:营养不良,母乳喂养指导,产后修复,催乳,满月汗,减肥,慢性疾病,亚健康人群膳食营养指导营养咨询,儿童情商指导,韩式半永久纹绣及皮肤科,心脑血管病,肾病,男科,内科疾病。

    北京汉慈中医院

    原料配方牛奶250克冻粉5克冰糖150克
    制作方法
    1.将冻粉洗净、泡软,放入有清水500克、冰糖30克的锅内,上火煮至滚沸,移至小火,待冻粉完全熬化后倒入牛奶;再次烧开,取下,倒入深底盘内,晾凉,入冰箱冰冻凝固,即成奶冻状,又叫奶豆腐。
    2.锅架火上,放水250克下入冰糖(120克)烧开,撇... [详细]

  • 奶豆腐的功效与作用及禁忌

    尚青华

    尚青华 副主任医师

    擅长:中西医结合治疗冠心病,高血压,高脂血症,心律失常等常见心血管疾病

    中国中医科学院西苑医院

    奶豆腐的功效与作用是补充营养、促进消化,禁忌是存在消化不良、过敏的人群不建议食用。

    1、功效与作用

    奶豆腐中含有丰富的蛋白质、维生素、碳水化合物、钙元素、铁元素等营养成分,适当食用可以补充人体所需要的营养物质,同时还可以促进胃肠蠕动,有利于人体的新陈代谢。而且奶豆腐中含有大量的乳酸菌,可... [详细]

  • 奶豆腐酸了还能吃吗

    方晓茹

    方晓茹 副主任医师

    擅长:擅长为患者提供科学的饮食指导和饮食建议:如非药物医学营养减重,营养不良(肥胖或消瘦),胃肠功能障碍、肾病,代谢性疾病(糖尿病等)

    南方医科大学南方医院

    奶豆腐酸了一般不能吃,以免对身体健康造成影响。

    奶豆腐通常是由牛奶和奶粉制作而成,在制作的过程中通常会添加大量的添加剂,使奶豆腐的口感更加细腻。如果在制作的过程中出现了发酸的情况,通常是因为奶豆腐已经变质,如果吃了变质的奶豆腐,很可能会引起腹泻、腹痛等症状,所以奶豆腐酸了一般不能吃。

    如... [详细]

  • 奶豆腐的功效与作用及禁忌

    方晓茹

    方晓茹 副主任医师

    擅长:擅长为患者提供科学的饮食指导和饮食建议:如非药物医学营养减重,营养不良(肥胖或消瘦),胃肠功能障碍、肾病,代谢性疾病(糖尿病等)

    南方医科大学南方医院

    奶豆腐通常具有补充营养、增强免疫力的功效与作用,对于乳糖不耐受的人群禁止食用。

    奶豆腐是一种常见的食物,含有丰富的蛋白质、钙、维生素等营养物质,适量食用可以补充身体所需要的营养,有利于身体健康。奶豆腐中含有的钙元素,还可以促进骨骼发育,能够促进钙吸收,对于增强免疫力有一定的作用。

    但是奶... [详细]

  • 奶豆腐吃多了会怎么样

    王医生

    王医生 主治医师

    擅长:糖尿病,肥胖,高尿酸血症,痛风,少肌症,营养不良,肿瘤等疾病的营养治疗

    39互联网医院

    奶豆腐吃多了可能会促进动脉硬化、促进痛风发作、导致碘缺乏、增加肾脏负担等。1、促进动脉硬化:豆制品富含甲硫氨酸,在酶的作用下可转化为半胱氨酸。会损伤动脉壁的内皮细胞,使胆固醇和甘油三酯沉积在动脉壁上,导致动脉硬化的形成。2、促进痛风发作:豆腐含有更多嘌呤。痛风患者嘌呤代谢异常和血尿酸浓度升高,多吃豆腐容易导致痛风发作... [详细]

  • 奶豆腐是怎么做的它的功效是什么

    任正新

    任正新 主治医师

    擅长:擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。

    河西学院附属张掖人民医院

    奶豆腐的制作过程包括发酵和凝固,其功效作用有营养丰富、促进消化、补钙、改善睡眠、维持肠道菌群平衡。1.营养丰富奶豆腐是由牛奶发酵而成,富含蛋白质、脂肪、维生素等营养成分,能够为人体提供必需的营养物质。2.促进消化奶豆腐中的乳酸菌有助于促进胃肠蠕动,改善消化功能,缓解便秘等问题。3.补钙奶豆腐中含有丰富的钙质,可以增强... [详细]

  • 内蒙人怎么吃奶豆腐

    任正新

    任正新 主治医师

    擅长:擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。

    河西学院附属张掖人民医院

    内蒙古人一般可以直接吃奶豆腐,也可以煎汤吃、炒菜吃,但需要注意适量食用。

    奶豆腐是由牛奶、羊奶等奶制品加工而成,含有丰富的蛋白质、维生素、微量元素等营养物质,适量食用可以补充身体所需营养,有利于身体健康。此外,奶豆腐还含有丰富的乳糖,可以促进肠道有益菌的繁殖,有利于维持肠道菌群平衡。内蒙古人通常可以... [详细]

  • 奶豆腐的功效与作用

    任正新

    任正新 主治医师

    擅长:擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。

    河西学院附属张掖人民医院

    奶豆腐具有补充蛋白质和能量、促进消化吸收、改善皮肤健康、增强免疫力、缓解乳糖不耐受症状等功效与作用。由于奶豆腐是一种食物,食用时需适量,避免过量导致不良反应。1.补充蛋白质和能量奶豆腐中富含优质蛋白及脂肪等营养物质,能为身体提供所需的能量。适量食用可作为日常饮食中的佳品,如制作成甜品或配菜。2.促进消化吸收奶豆腐含有... [详细]

  • 奶豆腐的功效与作用及禁忌

    任正新

    任正新 主治医师

    擅长:擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。

    河西学院附属张掖人民医院

    奶豆腐是一种由牛奶、羊奶等食材加工而成的食物,营养丰富,含有蛋白质、维生素、矿物质、微量元素、氨基酸等营养成分,适量食用可以为人体补充营养、提供能量等功效与作用,但过量食用可能会导致消化不良、肥胖等情况。此外,对奶豆腐过敏者、乳糖不耐受者等人群应禁忌食用。

    1、功效与作用

    奶豆腐中含有丰... [详细]

  • 奶豆腐的功效与作用

    任正新

    任正新 主治医师

    擅长:擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。

    河西学院附属张掖人民医院

    奶豆腐具有补充蛋白质和能量、促进消化吸收、改善皮肤健康、增强免疫力、缓解乳糖不耐受症状等功效与作用。由于奶豆腐是一种食物,食用时需适量,避免过量导致不良反应。1.补充蛋白质和能量奶豆腐中富含优质蛋白及脂肪等营养物质,能为身体提供所需的能量。适量食用可作为日常饮食中的佳品,如制作成甜品或配菜。2.促进消化吸收奶豆腐含有... [详细]

  • 纯净水能长期饮用吗

    任正新

    任正新 主治医师

    擅长:擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。

    河西学院附属张掖人民医院

    长期饮用纯净水不利于健康,不建议作为日常饮用水。纯净水经过深度过滤或蒸馏等工艺,几乎不含矿物质和其他微量元素。长期摄入纯净水会导致身体中的矿物质平衡失调,增加某些疾病的风险,特别是对需要更多矿物质来维持身体健康的人群,例如青少年、孕妇及哺乳期妇女、老年人等。此外,纯净水中缺少钙、镁等必需矿物质,可能会导致骨密度下降,... [详细]

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