首页> 营养科 > 虾酱
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  • 吃完虾酱可以喝酒吗?

    杨权嘉
    第一人民医院

    吃完虾酱后不可以马上喝酒。虾酱含有丰富的蛋白质、脂肪以及多种氨基酸成分,与酒中的乙醇相互作用可能会引起双硫仑样反应,出现恶心呕吐、呼吸困难等症状,严重时甚至会威胁生命健康。另外,由于虾酱属于腌制品,其中还含有一定的亚硝酸盐成分,与酒精一起摄入可能会增加胃肠道负担,不利于身体健康。因此,吃完虾酱后不能马上喝酒。除了上述... [详细]

  • 南极磷虾酱怎么吃

    汤京
    江阴市人民医院

    南极磷虾酱打开盖子后就可以吃,也可以和馒头面条一起吃。南极磷虾是磷虾的一种。其主要功能是为人体补充多种微量元素。具有高蛋白、低脂肪的特点。蛋白质含量也特别丰富。氨基酸种类繁多,包括18种氨基酸。因此适当服用南极磷虾可以补充人体微量元素,调节机体免疫力,对调节亚健康状态和预防疾病有良好的效果。南极磷虾的甲壳中含有大量... [详细]

  • 虾酱的好处与坏处

    王嵬虹
    山西中医学院附属医院

    虾酱的好处是补钙,虾酱的坏处是致癌。虾酱的好处:虾酱是一种贮藏发酵食品。在贮藏过程中,蛋白质会被分解成氨基酸,使其具有独特的香味、美味和无尽的回味。虾中所含的钙被分解成容易被人体吸收的钙;脂肪被转化为脂肪酸。因此,虾酱也是优质蛋白质、钙和脂肪酸的丰富来源。虾酱的坏处:虾酱虽然味道鲜美独特,但在腌制和发酵过程中会产... [详细]

  • 虾酱豆腐怎么做才能起泡

    杨权嘉
    第一人民医院

    通常情况下,起泡可能是因为制作过程中油温过高、盐放太多、制作过程中未完全熟透、烹饪时油烟过重等原因所致,建议患者根据不同的原因采取相应的处理措施。1、制作过程中油温过高虾酱是一种比较常见的调味品,主要是由虾熬制而成,其中含有丰富的蛋白质、氨基酸、维生素以及多种矿物质。但如果在制作虾酱的过程中,油温过高,可能会导致虾酱... [详细]

  • 龙虾酱是什么做的

    尤玮郁
    阜阳市人民医院

    龙虾酱是由龙虾肉经过加工和腌制而成的食品。龙虾酱是以新鲜龙虾肉为主要原料,通过去壳、清洗、熬煮等工艺制作而成。其中含有丰富的蛋白质、脂肪以及多种微量元素,适量食用可以为身体补充营养。如果患者对龙虾过敏,在食用后可能会出现皮肤瘙痒、红肿、荨麻疹等症状。严重时还可能出现呼吸困难、腹痛腹泻等消化系统症状。针对可能的过敏反应... [详细]

  • 虾酱怎么炒鸡蛋

    方勋红
    日照市中医医院

    虾酱炒鸡蛋可以采取饮食疗法、营养补充、消化吸收促进、食物过敏预防等治疗措施。1.饮食疗法通过食用富含维生素C、E及锌的食物来增强机体免疫力,减少因摄入虾酱引起的不适症状。对于存在轻微食物不耐受者,可考虑增加此类食物摄入量以改善状况。2.营养补充适当补充益生菌制剂如双歧杆菌三联活菌胶囊、枯草杆菌二联活菌颗粒等,有助于调... [详细]

  • 虾酱豆腐怎么做才能起泡

    张轩桐
    中国医学科学院整形医院

    通常情况下,起泡可能是因为制作过程中油温过高、盐放太多、制作过程中未完全熟透、烹饪时油烟过重等原因所致,建议患者根据不同的原因采取相应的处理措施。1、制作过程中油温过高虾酱是一种比较常见的调味品,主要是由虾熬制而成,其中含有丰富的蛋白质、氨基酸、维生素以及多种矿物质。但如果在制作虾酱的过程中,油温过高,可能会导致虾酱... [详细]

  • 龙虾酱是什么做的

    汤京
    江阴市人民医院

    龙虾酱是由龙虾肉经过加工和腌制而成的食品。龙虾酱是以新鲜龙虾肉为主要原料,通过去壳、清洗、熬煮等工艺制作而成。其中含有丰富的蛋白质、脂肪以及多种微量元素,适量食用可以为身体补充营养。如果患者对龙虾过敏,在食用后可能会出现皮肤瘙痒、红肿、荨麻疹等症状。严重时还可能出现呼吸困难、腹痛腹泻等消化系统症状。针对可能的过敏反应... [详细]

  • 大连虾酱怎么吃

    赵丽吉
    青岛市海慈医院

    大连虾酱一般可以直接食用,也可以通过油炸、煎炒等方式食用。

    1、直接食用

    大连虾酱中含有丰富的蛋白质、维生素、微量元素等营养成分,适量食用可以为人体补充所需要的营养物质,也可以促进人体的新陈代谢,有利于身体的健康。此外,大连虾酱中还含有大量的虾青素,具有抗氧化的作用,适量食用可以辅助改善... [详细]

  • 虾酱水芹的功效

    郑秀鹏
    海南省安宁医院

    虾酱水芹具有调味增鲜、健胃消食、利尿消肿的功效和作用。1.调味增鲜虾酱本身具有咸香味,能够提升食物口感;其富含氨基酸,在发酵过程中会转化为鲜味物质,从而起到调味增鲜的作用。2.健胃消食虾酱中的蛋白质分解酶和脂肪酶在发酵过程中被激活,有助于促进胃肠蠕动和消化液分泌,改善食欲,达到健胃消食的效果。3.利尿消肿虾酱中含有的... [详细]

  • 瓶装虾酱的保质期多长时间

    闵荣华
    天津市中心妇产科医院

    瓶装虾酱的保质期通常为1-2年,具体取决于储存条件和包装质量。良好的储存条件有助于延长其保质期。虾酱是一种由小虾加盐发酵而成的调味品,含有较高的盐分和蛋白质。瓶装虾酱在未开封且储存得当的情况下,保质期通常为1-2年。因为虾酱中的盐分和蛋白质在发酵过程中会产生厌氧环境,抑制细菌繁殖,延长保存时间。如果虾酱开封后没有密封... [详细]

  • 虾酱水芹的功效

    姚平霞
    苏州大学附属第二医院

    虾酱水芹具有调味增鲜、健胃消食、利尿消肿的功效和作用。1.调味增鲜虾酱中的氨基酸分解产生的鲜味物质可以增强食物的味道,从而起到调味增鲜的作用。2.健胃消食虾酱中含有的脂肪酸和微量元素能够促进消化液分泌,改善食欲,进而达到健胃消食的效果。3.利尿消肿虾酱中的盐分有助于调节体内的水分平衡,增加尿液排出量,从而具有一定的利... [详细]

  • 大连虾酱怎么吃

    李勇
    广东省人民医院

    大连虾酱一般可以直接食用,也可以通过油炸、煎炒、凉拌等方式食用。

    大连虾酱中含有丰富的蛋白质、维生素、微量元素等营养物质,适量食用可以补充身体所需要的营养物质,也可以促进骨骼的发育,在一定程度上还可以辅助增强机体免疫力。大连虾酱可以直接食用,也可以通过油炸、煎炒、凉拌等方式食用,都可以使大连虾酱的营... [详细]

  • 吃虾酱的好处和坏处

    冯平
    阳江市人民医院

    吃虾酱的好处主要包括补充营养、促进骨骼发育等,坏处主要包括引起胃肠道不适、过敏等。

    1、好处

    虾酱主要是由虾制作而成,其中含有丰富的蛋白质、维生素、氨基酸、矿物质等营养成分,适量食用可以为人体补充所需要的营养物质,还可以促进骨骼的发育。此外,虾酱中还含有大量的钙元素,可以促进骨骼的发育,... [详细]

  • 吃虾酱的好处和坏处

    刘红

    刘红 主治医师

    擅长:擅长非药物减重,妊娠糖尿病,营养不良,炎症性肠病、肝病、慢性肾病及围移植期、围术期营养治疗。

    中南大学附属湘雅三医院

    吃虾酱具有延缓衰老以及有益血管健康等好处,但是可能会产生过敏等坏处。虾酱含有微量元素镁,可以调节心脏功能,清理血液中的胆固醇,预防血管老化,增加血管弹性。虾酱中的虾青素有利于消除因时差反应而产生的时差症,虾青素还是作用强大的抗氧化剂,其抗氧化作用超过维生素E,能够有效对抗衰老。

  • 虾酱水芹的功效

    黎永安
    辽宁省朝阳市中心医院

    虾酱水芹具有补肾、利尿、降血压、抗血小板聚集、抗氧化等功效作用。由于虾酱和水芹都属于食物,若摄入过量可能会引起消化不良等问题,建议适量食用。1.补肾虾酱水芹中富含蛋白质、氨基酸等营养物质,能够为身体提供必要的营养成分,从而达到补肾的效果。平时可以适量食用虾酱水芹来补充营养,但不宜过量,以免引起消化不良。2.利尿虾酱水... [详细]

  • 虾酱豆腐怎么做

    吴丽晴
    青岛市黄岛区中医院

    虾酱豆腐的食材主要包括虾酱、豆腐、青蒜、姜和红辣椒。这些食材在烹饪过程中会释放出独特的香味,但需要注意的是,食物本身并没有治疗作用。1.虾酱虾酱是由小虾加盐发酵而成,富含蛋白质、钙等营养成分。摄入后可为人体补充一定的营养物质。适当食用虾酱可以起到促进消化的作用,因为其中含有的脂肪酶和硫化物有助于分解食物中的脂肪,从而... [详细]

  • 吃中药能吃虾酱吗?

    曹晓菊

    曹晓菊 主任医师

    擅长:擅长于中医治疗妇科病,更年期疾病,脾胃消化病,老年病,及气血不足,脾虚,肾虚,肝郁,湿重等亚健康状态中医养生指导。

    陕西省人民医院

    个人吃中药有很多种原因,要看你吃的中药是哪一种类型的?中药有可以调理身体的,有可以治病的,也有可以防止疾病的。不是所有的中药都对海鲜类的食物有刺激性,但是要根据自己的情况合理安排饮食,身体健康是最重要的。

  • 吃完虾酱能吃香蕉吗?

    陆小河

    陆小河 副主任医师

    擅长:食管癌、肺癌、肺部小结节、纵膈肿瘤、气胸、胸部外伤等胸外科常见疾病的外科手术治疗(包括胸腔镜微创)。

    马鞍山市人民医院

    吃完虾酱后不宜食用香蕉,而且不光是香蕉,还有各种水果也不可以,因为虾肉中含有高浓度五价砷化合物,其本身对人体无害,但若同时服用大量维生素C时,五价砷会被还原成三价砷,也就是三氧化二砷,俗称砒霜,会导致急性砷中毒。富含维生素C的水果:如柠檬、柑橘等;富含维生素C的蔬菜:西红柿,胡萝卜,青椒等。

  • 虾酱和牛奶可以吃吗?

    陆小河

    陆小河 副主任医师

    擅长:食管癌、肺癌、肺部小结节、纵膈肿瘤、气胸、胸部外伤等胸外科常见疾病的外科手术治疗(包括胸腔镜微创)。

    马鞍山市人民医院

    食用虾酱就不要饮用牛奶,这对身体是有影响的,一般来说,宿疾者、正值上火之时不宜食虾;患过敏性鼻炎、支气管炎、反复发作性过敏性皮炎的老年人不宜吃虾;虾为动风发物,患有皮肤疥癣者忌食。虾酱含盐量一般在30%左右,因此,需要限制食盐摄入量的人,如肾病、高血压、糖尿病、冠心病患者等,最好不要食用。

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