首页> 内科> 内分泌科> 桥本甲状腺炎不能吃什么蔬菜

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赵英帅 主治医师 河南省人民医院 三甲

擅长:擅长报告解读、幽门螺旋杆菌感染、高血压、高血脂、高尿酸、冠心病、糖尿病、胃肠炎、便秘、感冒、肺结节、甲状腺结节等疾病的综合诊疗

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桥本甲状腺炎患者不宜食用十字花科蔬菜、白萝卜、卷心菜、芥末和大头菜,因为这些食物可能影响甲状腺功能。需要强调的是,这些食物并不能治疗桥本甲状腺炎,若症状加重或持续不改善,应及时就医。
1.十字花科蔬菜
十字花科蔬菜如西兰花、甘蓝等含有硫氰酸盐,可能干扰甲状腺激素合成。长期大量摄入可能导致甲状腺功能减退,进而加重桥本氏病的症状。
2.白萝卜
白萝卜富含维生素C和膳食纤维,但其利尿作用可能会加速甲状腺自身免疫损伤的发展。对于患有桥本氏病的患者来说,过多摄入白萝卜可能会加剧甲状腺肿大的症状。
3.卷心菜
卷心菜中含有一种叫做异硫氰酸酯的物质,可能具有一定的抗甲状腺作用。过量摄入可能导致甲状腺肿胀或引起甲状腺功能亢进症。这会加重桥本氏病患者的病情。
4.芥末
芥末属于辛辣刺激性食物,而桥本氏病患者的甲状腺处于炎症状态,此时吃芥末容易导致局部血管扩张,从而加重甲状腺水肿的情况。此外,还可能会诱发疼痛症状出现。
5.大头菜
大头菜中含有一定量的有机氰化物,该物质能够抑制甲状腺摄取碘的能力,影响甲状腺激素的合成。如果长期食用,会导致甲状腺功能减退,进一步加重桥本氏病的症状。
桥本甲状腺炎患者应避免食用可能影响甲状腺功能的食物,如十字花科蔬菜和某些豆类。建议定期监测甲状腺功能指标,以确保饮食选择对病情的影响。

2024-03-16 22:41

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甲状腺炎

甲状腺是人体最大的内分泌腺体,位于甲状软骨下紧贴在气管第三,四软骨环前面,由两侧叶和峡部组成,平均重量成大约20-25g,女性略大略重。甲状腺后面有甲状旁腺4枚及喉返神经。血液供应有上下左右四条动脉,所以甲状腺血供较丰富,腺体受颈交感神经节的交感神经和迷走神经支配,甲状腺的主要功能是合成甲状腺激素,调节机体代谢,一般人每日食物中约有100-200μg 无机碘化合物,经胃肠道吸收入血循环,迅速为甲状腺摄取浓缩,腺体中贮碘约为全身的1/5。碘化物进入细胞后,经过氧化酶的作用,产生活性碘迅速与胶质腔中的甲状腺球蛋白分子上的酪氨酸基结合,形成一碘酪氨酸(MIT)和二碘酪氨酸(DIT),碘化酪氨酸通过氧化酶的作用,使MIT和DIT偶联结合成甲状腺素(T4),MID和DIT偶联结合成三碘甲状腺原氨酸(T3),贮存于胶质腔内,合成的甲状腺素(T4)和三碘甲状腺原氨酸(T3)分泌至血液循环后,主要与血浆中甲状腺素结合球蛋白(TBG)结合,以利转运和调节血中甲状腺素的浓度。甲状腺素(T4)在外周组织经脱碘分别形成生物活性较强的T3和无生物活性的rT3。脱下的碘可被重新利用。所以,在甲状腺功能亢进时,血 T4、T3及rT3均增高,而在甲状腺功能减退时,则三者均低于正常值。甲状腺素分泌量由垂体细胞分泌和TSH通过腺苷酸环化酶-cAMP系统调节。而TSH则由下丘脑分泌的TRH控制,从而形成下丘脑—垂体—甲状腺轴,调节甲状腺功能。

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