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莲藕银耳和冰糖的功效与作用
补充说明：莲藕银耳和冰糖的功效与作用
a******W 2022-03-25 15:04
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精选回答(1)
任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲
擅长：擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。
提问
莲藕银耳汤中适量加入冰糖具有滋阴润肺、补血活血、清热解毒、健脾开胃、美容养颜的功效与作用。由于莲藕、银耳和冰糖都属于食物，如需长期食用，建议咨询营养师或医生以确保饮食均衡和安全。
1.滋阴润肺
由于莲藕、银耳都具有一定的滋阴效果，而冰糖则能够起到润燥的作用，三者合用可增强其滋阴润肺的效果。适用于治疗肺虚久咳、痰中带血等病症。可通过煎煮或炖煮的方式服用。
2.补血活血
莲藕中的铁元素以及银耳中的蛋白质可以促进红细胞的合成，从而达到补血的目的；同时两者均含有一定量的膳食纤维，能促进血液循环，因此具有补血活血的功效。对于贫血患者有一定的改善作用。可以通过适量食用来补充身体所需的营养物质。
3.清热解毒
莲藕性寒，味甘，归心、肝、肺经，具有清热生津、凉血散瘀的功效；银耳性平，味甘，入肺、胃二经，有滋阴润肺、养胃生津之效。二者配伍可加强清热解毒的功效。对于痈肿疔疮、丹毒、烧烫伤等症状有一定的缓解作用。建议患者遵医嘱将莲藕和银耳一起熬制成汤饮用。
4.健脾开胃
莲藕中含有鞣质，具有收敛固涩的作用；银耳也具有一定的滋养脾胃的功效。因此两者搭配在一起吃可以起到健脾开胃的作用。对于食欲不振、消化不良的人群有一定的缓解作用。日常生活中可以适当进食上述食物以调理脾胃功能。
5.美容养颜
因为莲藕和银耳都富含维生素C和胶原蛋白，这些成分有助于皮肤的修复和再生，从而达到美容养颜的效果。经常食用莲藕银耳羹可以改善肤色不均、暗沉等问题。建议每周至少食用两次。
需要注意的是，虽然莲藕银耳羹具有多种功效，但并不适合所有人群。如对其中任一食材过敏，则应避免食用以防引发皮疹、呼吸困难等不良反应。此外，体质虚寒者不宜过量食用莲藕，以免加重体寒症状。
2024-01-28 23:53
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