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橄榄油过期两年了没开封还能吃吗
补充说明：橄榄油过期两年了没开封还能吃吗
a******W 2022-03-26 23:16
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橄榄油过期两年了没开封不能吃。
橄榄油中含有不饱和脂肪酸，容易被空气中的氧气氧化而变质，产生有害物质，导致口感和营养成分下降，并可能引发胃肠不适。
如果储存得当，例如在低温、避光条件下保存，则其保质期可能会适当延长，具体取决于储存条件。
过期食品中可能存在细菌滋生或毒素增加的风险，食用后可能导致食物中毒，因此应避免食用过期的橄榄油。
2024-04-10 07:24
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食物中毒是指食用了不利于人体健康的物品而导致的急性中毒性疾病，通常都是在不知情的情况下发生食物中毒。食物中毒是由于进食被细菌及其毒素污染的食物，或摄食含有毒素的动植物如毒蕈、河豚等引起的急性中毒性疾病。变质食品、污染水源是主要传染源，不洁手、餐具和带菌苍蝇是主要传播途径。
