首页> 营养科> 木耳> 鲜木耳中毒有什么症状

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任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲

擅长:擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。

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鲜木耳中毒可能导致恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状,严重时可引起循环衰竭,需及时就医。
1.恶心
食用了未煮熟的含有卟啉类生物碱的鲜木耳后,这些物质会刺激胃肠道黏膜,导致胃肠功能紊乱,进而引发恶心的症状。恶心感通常发生于上腹部,可能伴随食欲不振或其他消化系统不适。
2.呕吐
当毒素刺激胃肠道时,会引起局部炎症反应和神经反射,从而产生呕吐的感觉。呕吐可能是急性胃肠炎的一个常见症状,多发生在进食后的短时间内。
3.腹痛
腹痛是由于卟啉类生物碱引起的胃肠道平滑肌痉挛所致。腹痛一般集中在脐周或下腹部,疼痛程度可轻可重。
4.腹泻
卟啉类生物碱可以刺激肠壁,增加肠道蠕动,导致腹泻的发生。腹泻常伴有频繁的水样便,严重者可能出现脱水症状。
5.循环衰竭
鲜木耳中毒会导致血液循环障碍,心脏负荷加重,心律失常,进一步发展为循环衰竭。循环衰竭可能导致头晕、晕厥甚至昏迷等现象。
针对鲜木耳中毒,建议进行血液和尿液分析以评估身体状况。治疗措施包括洗胃和使用活性炭吸附毒素,重症患者需及时就医并接受液体复苏和器官支持治疗。日常生活中,应避免生食或未经充分加热的食材,确保食品安全,预防此类食物中毒事件的发生。

2024-04-07 19:43

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呕吐

噎膈是由于食管干涩,食管、贲门狭窄所致的以咽下食物梗塞不顺,甚则食物不能下咽到胃,食人即吐为主要临床表现的一类病证。噎即梗塞,指吞咽食物时梗塞不顺;膈即格拒,指食管阻塞,食物不能下咽到胃,食人即吐。噎属噎膈之轻证,可以单独为病,亦可为膈的前驱表现,故临床统称为噎膈。本病发病年龄段较高,多发于中老年男性,目前尚属难治之证。因此,中老年人如出现原因不明的进食障碍时,应及早就诊,进行相关检查,以明确诊断,早期治疗。

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