首页> 营养科> 红豆> 红豆绿豆黑米能一起煮吗

精选回答(1)

陈慧敏 主任医师 广州市妇女儿童医疗中心 三甲

擅长:擅长妇幼营养,包括儿童营养与喂养、营养不良、生长发育迟缓。孕期营养咨询、妊娠期糖尿病、胎儿生长发育迟缓、胎儿偏大等。

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红豆、绿豆、黑米通常能一起煮。红豆、绿豆、黑米一起煮,食用后可以补充人体所需的营养物质,对人体健康有一定的好处。

1、红豆

红豆含有蛋白质、糖类、维生素B1、维生素B2、钾、铁、磷等营养成分,还含有大豆黄酮、植物甾醇等特殊营养成分,营养价值较高。中医认为,红豆具有理气活血、清热解毒的功效,可辅助治疗心胃气痛、疝气疼痛、血滞经闭、无名肿毒等病症。

2、绿豆

绿豆含有蛋白质、糖类、脂肪、维生素、矿物质等营养成分,还含有大量的膳食纤维。中医认为,绿豆具有清热解毒、消暑、利水的功效,可辅助治疗痈肿疮毒、暑热烦渴、药食中毒、水肿、小便不利等病症。

3、黑米

黑米含有蛋白质、碳水化合物、膳食纤维、维生素、矿物质等营养成分,还含有大量的花青素、叶黄素等特殊营养成分,中医认为黑米具有滋阴补肾、健脾暖胃、明目活血等功效,可辅助治疗脾胃虚弱、消化不良、视物昏花等病症。

4、红枣

红枣含有蛋白质、糖类、有机酸、维生素A、维生素C、维生素E、胡萝卜素、钾、钙、铁等营养成分,还含有大量的环磷酸腺苷,中医认为红枣具有补中益气、养血安神的功效,可辅助治疗脾胃虚弱、食少便溏、倦怠乏力、心悸气短等病症。

5、黑豆

黑豆含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、维生素、矿物质等营养成分,还含有大量的花青素、叶黄素等特殊营养成分,中医认为黑豆具有滋阴补肾、健脾暖胃、明目活血等功效,可辅助治疗脾胃虚弱、消化不良、肾虚腰痛、水肿尿少、手足麻木等病症。

红豆、绿豆、黑米通常能一起煮,食用后可以补充人体所需的营养物质,对人体健康有一定的好处。但是,食用时应注意适量,以免引起消化不良。

2023-08-17 22:20

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医生回答(1)

孙和风 主治医师 三甲

擅长:全科

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红豆绿豆黑米能一起煮。黑米外面含有许多的维生素,同时也有许多的膳食纤维,里边含有很多的花青素,能够很好的起到延缓衰老,美容养颜的效果,使女性的皮肤看起来更加的平滑有弹性,绿豆能够起到降火的效果,可以防止病患在夏天的时候出现中暑的病症,蜂蜜外面含有很多的膳食纤维,能够促进肠道蠕动,减缓排便次数减少的病症,这几种食品一起用,对糖尿病的病患起到很好的帮助作用。

2022-03-29 20:58

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