糯、粳,籼米的区别

程茂璐 主治医师 三甲

擅长：全科

提问

糯米、粳、籼米的区别在于外观不同、功效不同、适用人群不同、禁忌不同等。

1、外观不同

糯米是禾本科植物糯稻的去壳种仁，而粳是粳米的一种类型，因为粳米是由糯米加工而成，所以两者的外观会有一定的区别。

2、功效不同

糯米具有补中益气、健脾养胃的功效，可以改善脾胃虚弱所导致的食欲不振、消化不良、腹胀等症状。粳米具有补气健脾、和胃的功效，可以改善脾胃虚弱所导致的食欲不振、消化不良、腹胀、大便稀溏等症状。粳米还具有清热解毒的功效，可以改善肺热咳嗽、口干、咽喉肿痛等症状。

3、适用人群不同

一般来说，对于消化功能正常的人群，适当食用糯米或粳米可以起到补充营养、提高身体免疫力的作用。而对于消化功能欠佳的人群，一般不建议食用糯米或粳米，以免加重胃肠道负担，引起腹胀、腹痛等不适症状。

4、禁忌不同

对于消化功能欠佳的人群，一般不建议食用糯米或粳米，以免加重胃肠道负担，引起腹胀、腹痛等不适症状。同时，对于患有胃病、肝病、肾病等疾病的人群，也不建议食用过多的糯米或粳米，以免加重病情。

5、其他

对于有发热症状的人群，一般不建议食用过多的糯米或粳米，以免加重病情。而对于有腹泻症状的人群，一般不建议食用过多的糯米或粳米，以免加重腹泻症状。

除此之外，建议吃糯米或粳米时要注意适量原则，以免加重胃肠道负担，引起腹胀、腹痛等不适症状。如果出现消化不良、食欲不振、腹胀等症状，建议及时到正规医院就诊，以免延误病情。