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任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲

擅长:擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。

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小芜菁一般可以通过凉拌、炒菜、煮粥、清炒、清蒸等方式进行食用,可以根据个人的口味进行选择。

1、凉拌

小芜菁中含有丰富的维生素、膳食纤维、胡萝卜素等营养成分,适当食用可以促进胃肠道蠕动,有利于食物的消化与吸收,同时还可以补充身体所需要的营养。此外,凉拌时应尽量避免放入过多的调味料,以免破坏其中的营养成分。

2、炒菜

小芜菁中含有丰富的维生素C、胡萝卜素等营养成分,适当食用可以补充身体所需要的营养,同时还可以促进身体的新陈代谢,有利于身体健康。此外,炒菜时还可以加入肉类、蛋类等食物,可以使营养更加均衡,有利于身体健康。

3、煮粥

小芜菁可以和大多数食物一起煮粥,比如玉米粥、南瓜粥、瘦肉粥等,不仅可以补充身体所需要的营养,还可以增加饱腹感,有利于身体健康。

4、清炒

小芜菁也可以和其他食物一起炒菜,比如白菜、油麦菜、菠菜等,可以使营养均衡摄入,有利于身体健康。

5、清蒸

小芜菁也可以清蒸后食用,一般不会破坏其中的营养成分,也不会影响身体健康。

小芜菁是一种营养丰富的蔬菜,但需要注意适量食用,以免加重胃肠道负担,引起腹胀、腹痛等不适症状。如果出现上述症状,可以遵医嘱服用多潘立酮片、健胃消食片等药物治疗。

2022-04-01 10:41

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维生素C (抗坏血酸)

维生素C(vitaminC)又名抗坏血酸,是一种重要的水溶性维生素,它与人体的多种代谢有关。人体不能合成及贮存,必需从外界摄取。它在新鲜绿叶蔬菜、橘子、柚及柠檬等中含量丰富。在正常剂量情况下,维生素C体内库存是1500mg。维生素C摄入不足、吸收障碍或需要量增多可以致病。婴儿常因乳母维生素C缺乏,使乳汁中维生素C含量不足而得病。

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