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请问蛋黄酥怎么做的
补充说明：请问蛋黄酥怎么做的
a******W 2022-03-31 18:20
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医生回答(1)
荣慧敏 主治医师 三甲
擅长：全科
提问
蛋黄酥可以通过水煮、油炸、凉拌、白灼、添加酸奶等步骤制作。
1、水煮
蛋黄酥是由鸡蛋黄、黄油、白砂糖等材料制作而成，其中含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质等营养成分，患者可以将蛋黄酥用水煮，直到蛋黄酥软烂即可。
2、油炸
患者可将蛋黄酥用油炸的方式制作，炸好后可将蛋黄酥切成小块，放入油锅中进行油炸，炸好后可将蛋黄酥拿出来，放入盐、味精等调料，即可食用。
3、凉拌
患者可将蛋黄酥放入凉水中浸泡一段时间，然后放入清水中进行漂洗，最后用凉水进行冲洗，可将蛋黄酥表面的灰尘、油脂等清洗干净。
4、白灼
患者可将蛋黄酥用白灼的方式制作，将蛋黄酥放入清水中浸泡一段时间，然后放入白灼机中进行加热，直到蛋黄酥熟透即可。
5、添加酸奶
蛋黄酥中含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质等营养成分，患者可以将其与酸奶一起制作，不仅可以补充身体所需营养，还可以促进胃肠道蠕动，有助于消化。
此外，蛋黄酥热量较高，患者需适量食用，以免引起肥胖。若患者食用蛋黄酥后出现不适症状，建议及时就医治疗。
2022-04-01 12:40
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