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泡菜怎么泡又脆又好吃四川泡菜酸菜怎么做
补充说明：泡菜怎么泡又脆又好吃四川泡菜酸菜怎么做
a******W 2022-04-01 21:30
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精选回答(1)
泡菜又称泡泡菜，四川泡菜又称青椒泡菜、泡菜花、泡菜、泡泡泡菜、泡泡泡菜等，是将新鲜的青椒、泡菜佐料等一同加入盐和酱油腌制而成。本方酸咸可口，营养丰富，具有促进食欲、补充营养、促进消化、增强免疫力的作用。
1、促进食欲
泡菜含有丰富的辣椒素，其具有促进唾液和胃液分泌的作用，能增强食欲，促进消化。
2、补充营养
泡菜中含有丰富的维生素、矿物质、膳食纤维、蛋白质、有机酸等营养成分，适量食用可以为人体补充所需的营养物质，有益于身体健康。
3、促进消化
泡菜中含有丰富的膳食纤维，可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收，适量食用后可以改善消化不良的情况。
4、增强免疫力
泡菜中含有丰富的维生素、矿物质、膳食纤维、蛋白质等营养成分，适当食用后可以增强人体免疫力，还可以在一定程度上提高人体的抗病能力。
5、其他
泡菜还具有开胃消食、促进新陈代谢等作用。
需要注意的是，患者食用泡菜时要注意适量，以免加重胃肠道负担，引起腹胀、腹痛等不适症状。另外，对泡菜过敏的人群不宜食用，以免引起过敏反应，出现皮疹、瘙痒等不适症状。
2022-04-02 03:08
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食欲减退是指由多种功能性障碍或器质性疾病引起的不想进食或进食量显著减少。
症状起因：(一)神经、精神因素 食欲是一种高级神经活动的现象。出生后因吃各种食物的经验、习喷，逐渐形成对某些食物合乎日味，某些食物不合乎口味当这些食物再次通过视觉、嗅觉味觉等可使大脑再度发生对某些食物有需求的欲望，或对某些食物厌恶。因此，在临床卜由于精神因素而出现神经性厌食拒食。但在止常人.如有严重的饥饿感时对食物的选择要求也就不会过高了 (二)消化系统疾病 消化系统疾病是引起食欲减退的最常见的原因。 (l)胃部疾病：常见的有胃癌、急性胃炎慢性胃炎、十二指肠溃疡伴幽门梗阻等 (2)肠道疾病;肠梗阻、肠结核等 (3)肝脏疾病：常见的有慢性肝炎肝硬化肝痛等_ 185内科症状鉴别诊断学 (4)胆道疾病：常见的有急、慢性胆囊炎，胆管癌等 (5)胰腺疾病：常见的有急慢性胰腺炎，胰腺癌等 (三)全身性疾病 全身性疾病常见的有： (])各种原因引起的高热 (2)电解质及酸碱平衡失调：如低钠血症、低氯血症、低钾血症、高钾血症及各种原因引起的呼吸性酸、碱中毒，各种原因引起的代谢性酸、碱中毒 (3)内分泌疾病：常见的有甲状腺功能减退、肾上腺皮质功能减退、垂体功能减退等 (4)其他：如严重贫血、尿毒症，维生素缺乏 (四)药物所致者 常见的药物如氨茶碱、氯化按、洋地黄、氯霉素、阿司匹林红霉素等
常见检查：
就诊科室：消化
