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黑豆红豆黄豆的功效与作用及食用方法
补充说明：黑豆红豆黄豆的功效与作用及食用方法
a******W 2022-04-01 21:30
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精选回答(1)
黑豆、红豆、黄豆属于豆类食物，三者均具有补充营养、促进消化、预防便秘、辅助减肥、辅助改善贫血的功效，可以根据自身的口味进行食用。
1、补充营养
豆类食物中含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质等营养成分，适量食用可以为人体补充所需要的营养。
2、促进消化
豆类食物中含有丰富的膳食纤维，可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收，具有促进消化的功效。如果患者存在便秘的情况，可以适量食用黑豆、红豆、黄豆，促进胃肠道蠕动，在一定程度上可以改善便秘的情况。
3、预防便秘
豆类食物中含有丰富的大豆蛋白，可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收，具有预防便秘的功效。如果患者存在便秘的情况，可以适量食用黑豆、红豆、黄豆，促进胃肠道蠕动，在一定程度上可以改善便秘的情况。
4、辅助减肥
豆类食物中含有丰富的膳食纤维，可以增加饱腹感，从而减少对其他食物的摄入，有助于减肥。
5、辅助改善贫血
黑豆、红豆、黄豆中含有丰富的铁元素，铁元素是合成血红蛋白的重要原料，适量食用可以改善贫血的情况。
虽然豆类食物的功效有很多，但不建议患者过量食用，以免加重胃肠道负担，引起腹胀、腹痛等不适症状。如果患者出现不适症状，建议及时就医治疗。
2022-04-02 11:31
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便秘(senileconstipation)是指排便次数减少，同时排便困难，粪便干结。正常人每天排便1～2次或2～3天排便1次，便秘患者每周排便少于2次，并且排便费力，粪质硬结、量少。便秘可见于年轻人，但是老年人更常见，约1/3的老年人可出现便秘，严重影响老年人的生活质量。
