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糍粑怎么制作
补充说明：糍粑怎么制作
a******W 2022-04-02 19:30
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医生回答(1)
姚良红 主治医师 三甲
擅长：全科
提问
糍粑一般可以通过清水煮、炒制、凉拌、熬粥、包子等方法制作。糍粑是一种传统的食物，主要是由糯米制作而成，其中含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质等营养成分，适当食用可以为身体补充所需要的营养，同时还可以促进胃肠道蠕动，帮助食物消化和吸收，能够在一定程度上预防便秘。
1、清水煮
糍粑一般需要用温水浸泡，将浸泡的水去除后，清水煮熟后即可食用。
2、炒制
糍粑也可以通过炒制的方式制作，将糍粑放入炒锅中，加入适量的油，炒熟后即可食用。
3、凉拌
将糍粑放入凉水中浸泡，等到凉拌后变软时，切成小块，放入盘中，加入适量的调味料，比如盐、味精、酱油等，搅拌均匀，即可食用。
4、熬粥
将糍粑放入水中浸泡，等到软化后，切成小块，与大米或小米一起放入锅中，熬煮成粥，食用时可以加入适量的白糖，有利于胃肠道吸收。
5、包子
将包子放入水中浸泡，等到软化后，切成小块，与糯米或小米一起放入锅中，加入适量的水，煮熟后即可食用。
需要注意的是，糍粑不易消化，因此，不建议胃肠道功能不佳的人群过多食用，以免加重胃肠道不适症状。如果患者食用后出现不适症状，建议及时就医治疗。
2022-04-03 08:52
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