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医生回答(1)
于修平 主治医师 三甲
擅长：全科
提问
糍粑一般煮着吃，口感香糯，营养丰富，一般人群均可食用。
糍粑是由糯米蒸熟捣烂后加入黄酒和糖等调料制作而成的，其中糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸等营养成分，黄酒中含有氨基酸、维生素B2、维生素B6、维生素E、铁、钙、磷等营养成分。将糍粑煮熟后食用，可以补充人体所需的营养物质，还可以促进消化和吸收，有利于身体健康。
需要注意的是，糍粑不易消化，因此，消化不良的人群不宜食用，以免加重病情。另外，对糯米过敏的人群也不宜食用，以免引起过敏反应，出现皮疹、瘙痒等不适症状。此外，糍粑热量较高，因此，不宜多吃，以免导致热量摄入过多，引起肥胖。
2022-04-02 01:33
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