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富含维生素B12的食物和水果有哪些
补充说明：富含维生素B12的食物和水果有哪些
2022-04-08 14:09
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刘红 主治医师 中南大学附属湘雅三医院 三甲
擅长：擅长非药物减重，妊娠糖尿病，营养不良，炎症性肠病、肝病、慢性肾病及围移植期、围术期营养治疗。
提问
维生素B12是人体必需的营养素，可通过食用猪肉、牛肉、苹果、香蕉等食物和水果来获取。
缺乏维生素B12可能导致口腔溃疡、视力减退、味觉减弱等问题，严重时可能引发巨幼红细胞性贫血和痴呆。建议在医生的指导下，通过药物补充维生素B12，并在日常生活中增加如动物内脏等富含维生素B12的食物摄入。
2022-04-11 17:20
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维生素B12又称钴胺素。体内维生素B12的通常含量为2～5mg，大部分贮存于肝脏，约为体内总贮存量的80%，其余存在于肌肉、皮肤和骨组织，少量存在于肺、肾、脾。维生素B12最重要的功能在于它是骨髓造血所需的重要物质。
