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谷氨酸钠是味精吗
补充说明：谷氨酸钠是味精吗
a******W 2022-04-23 20:26
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医生回答(1)
谷氨酸钠是味精中的主要成分，但并不等于味精本身。
谷氨酸钠是一种非天然存在的氨基酸，常用于调味；而味精主要成分为L-谷氨酸钠，此外还含有一些其他添加剂。因此，虽然两者都与谷氨酸钠有关，但它们之间存在差异。
除了谷氨酸钠外，味精中通常还含有少量的氯化钾、硫酸钙等物质，以增强其鲜味或改善其稳定性。
在使用味精时需注意控制摄入量，避免过量食用，尤其是对于儿童和孕妇群体，以免影响健康。
2024-03-27 02:14
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孕妇拉肚子最常见的是肠道感染，致病微生物有沙门氏菌、痢疾杆菌、病毒及原虫等，夏天腹泻还应想到食物中毒。还有一点须提醒并应该引起高度重视的。孕妇的腹泻，亦应考虑到流产或早产的可能。
