发病时间：不清楚
青豆和黑豆各有什么营养呢
补充说明：青豆和黑豆各有什么营养呢
a******W 2022-04-24 22:32
我要咨询
相关问题
医生回答(1)
谢魁 主治医师 三甲
擅长：营养科
提问
青豆和黑豆都具有丰富的营养价值，如蛋白质、维生素、矿物质、膳食纤维、异黄酮等，适量食用可以补充人体所需营养物质，有益于身体健康。
1、蛋白质
青豆中含有丰富的蛋白质，其含量高于大豆，蛋白质是人体细胞、组织的重要成分，是生命的物质基础，参与人体的新陈代谢，补充机体所需营养，有利于身体健康。
2、维生素
青豆中含有丰富的维生素，如维生素E、维生素B2等，适量食用可以补充人体所需维生素，有利于身体健康。
3、矿物质
青豆和黑豆中含有丰富的钙元素、钾元素、镁元素等矿物质，适量食用可以补充人体所需矿物质，有利于骨骼健康。
4、膳食纤维
青豆和黑豆中含有丰富的膳食纤维，适量食用可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收，可以辅助预防便秘。
5、异黄酮
青豆和黑豆中含有丰富的异黄酮，适量食用可以补充人体所需异黄酮，有利于改善女性体内雌激素分泌不足的情况。
虽然青豆和黑豆的营养价值都比较高，但不建议过量食用，以免加重胃肠道负担，引起腹胀、腹痛等不适症状。如果出现上述症状，可以遵医嘱服用多潘立酮片、健胃消食片等药物治疗。
2022-04-25 02:56
举报向医生提问
