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黄豆燕麦大米打豆浆有什么功效
补充说明：黄豆燕麦大米打豆浆有什么功效
a******W 2022-04-26 19:00
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精选回答(1)
黄豆燕麦大米打豆浆具有提供优质蛋白质、提供膳食纤维、提供能量、补充维生素B群、改善消化功能等功效和作用。
1.提供优质蛋白质
黄豆中富含大豆蛋白，是植物性食物中的优质蛋白质来源，可以为身体提供必需氨基酸。
2.提供膳食纤维
燕麦含有丰富的水溶性和不溶性膳食纤维，能够增加饱腹感，促进肠道蠕动，改善便秘情况。
3.提供能量
大米是一种常见的碳水化合物来源，可作为人体主要的能量供给物质，在经过加工后成为粥类食品，其口感软糯香甜，深受大众喜爱。
4.补充维生素B群
黄豆、燕麦和大米都含有一定量的维生素B群，这些营养素在体内起到调节新陈代谢、维持神经系统的正常运作等作用。
5.改善消化功能
上述食材中含有多种益生元成分，如低聚糖等，能促进肠道有益菌群生长，从而提高消化吸收效率。
建议适量食用上述食材制作的饮品，避免过量摄入导致胃肠道负担加重。对于存在乳糖不耐受或对黄豆过敏的人群而言，应谨慎饮用该豆浆，以免引起腹泻、皮疹等症状。
2024-02-14 18:10
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简介(概述)：维生素B1即硫胺素(Thiamine)，体内活性型为焦磷酸硫胺素(thiamine pyrophosphate,TPP)一旦缺乏，可引起一系列神经系统为循环系统症状，称之为脚气病。
症状起因：病因：每天正常成人男性摄入需要量为1.2～1.5mg，女性1.0～1.1mg，与能量需求有关，一般不低于0.5mg/1000千卡。维生素B1在酵母，动物组织，豆类，花生，麦类，糙米中含量丰富，谷物精蝗或贮存不当，发霉变质，维生素B1可丧失。硫胺素为水溶性维生素，在碱性条件下不耐高温因此蒸煮烹调不当可随米汤与菜汤流失或被破坏。此外，食欲减退，大量饮酒，长期静脉营养患者可致维生素B1摄入不足。 (二)需求量增加 在生理情况下，如生长发育旺盛期，妊娠哺乳期。强体力劳动与运动者，或以高碳水化合物，低脂肪，低蛋白饮食为主者，维生素B1需求量增加。在病理情况下，如甲状腺毒症，长期发热，以及慢性消耗性疾病时，维生素B1需求量亦增加。 (三)吸收障碍 慢性腹泻，肠结核，肠伤寒等疾病可致维生素B1吸收障碍。酗酒，慢性营养不良及叶酸缺乏者亦可存在吸收障碍。 (四)分解增加 进食某些含硫胺素酶的食物，如生鱼片，牡蛎，虾，咖啡，茶以及其他植物，可氧化维生素，使体内硫胺素水平下降。 (五)排泄增加 在使用利尿剂时，可使维生素B1丧失过多。此外，血液透析，腹膜透析，或腹泻时也可致维生素B1丧失。
可能疾病： 脚气病性心脏病
常见检查：
就诊科室：营养科
